Як приготувати кавовий кекс

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 309 кКал

Білки: 8г / Жири: 11г / Вуглеводи: 45г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(250 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(150 м)

Масло вершкове
(125)

Кава розчинна
(3 ч.ложки)

Кориця
(0.5 ч.ложки)

Розпушувач тіста
(1.5 ч.ложки)

Волоський горіх
(100 м)

Молоко
(125 мл.)

Приготування кавового кексу по кроках

Крок 1

Готуємо наші продукти. Насамперед необхідно злегка підігріти 125 мл. молока і розчинити в ньому 3 чайні ложки кави. Для того щоб кекс добре піднявся, всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури або трохи вище (молоко, масло).

Крок 2

Розтираємо яйця з цукром до характерного білого кольору, додаємо корицю.

Крок 3

Рубаємо м'яке вершкове масло (у мене пішло 125 грам), можна використовувати маргарин.

Крок 4

Починаємо завантаження хлібопічки з урахуванням особливостей вашої моделі. Моя піч вимагає завантажити спочатку інгредієнти рідкі, потім сухі. Отже завантажуємо: кава з молоком, яйця з цукром і корицею, вершкове масло. Настає черга сухих інгредієнтів. Відправляємо в чашу 250 грам борошна і 1,5 чайної ложки розпушувача тіста.

Крок 5

Включаємо хлібопіч на режимі "кекс". Далі, хвилин через 5 після початку роботи агрегату необхідно завантажити наповнювач у вигляді грецьких горішок, попередньо роздрібнюваних. На жаль, моя хлібопічка не передбачає завантаження доп. інгредієнтів на даній програмі, тому як тільки вам здасться, що тісто стало однорідним, необхідно додати горіхи. До речі, якщо є бажання, можна так само витягнути і мішалку.

Крок 6

Ось і все. Готовий кекс повинен трохи відпочити. Якщо ж ви вирішите подавати його відразу, будьте готові до того що він розсиплеться (з охолодженим такого не відбувається) .Пріятного апетиту !!!