Як приготувати круасани з мармеладом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 350 кКал

Білки: 6г / Жири: 14г / Вуглеводи: 53г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Листкове тісто
(300 м)

Борошно пшеничне
(0.5 скл.)

Цукерки
(13 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Тростинний цукор
(1 ст.ложка)

Мак
(1 ст.ложка)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Приготування круасанів з мармеладом по кроках

Крок 1

Фото - Круасани з мармеладом - фото 1 кроку

Вперше приготувала це ласощі, що було з'їдено за лічені хвилини і не пошкодувала. Дуже смачні, красиві й оригінальні, за рахунок своєї незвичайної начинки, яку, до речі, можна замінити цукатамі.Ітак, спочатку потрібно взяти пласт готового листкового тіста, розморозити його і розкачати на рівній поверхні, посипавши її борошном, щоб тісто не прилипало. Розрізати тісто на дві половинки, як показано на малюнку.

Крок 2

Фото - Круасани з мармеладом - фото 2 кроки

Тепер кожну половинку нарізати на однакові трикутники. У мене вийшло тринадцять невеликих трикутників.

Крок 3

Фото - Круасани з мармеладом - фото 3 кроки

Потім візьмемо мармеладні цукерки, також кількістю тринадцять штук, і розкладемо по одній цукерці на кожен трикутник, у його заснування.

Крок 4

Фото - Круасани з мармеладом - фото 4 кроки

Скачаємо рулетиками, загортаючи цукерку, починаючи з широкої сторони до вузької.

Крок 5

Фото - Круасани з мармеладом - фото 5 кроку

Ось такі круассанчики повинні вийти.

Крок 6

Фото - Круасани з мармеладом - фото 6 кроку

Змажемо деко олією і укладемо отримані круасани на нього.

Крок 7

Фото - Круасани з мармеладом - фото 7 кроку

У миску розіб'ємо одне куряче яйце і розмішати його виделкою.

Крок 8

Фото - Круасани з мармеладом - фото 8 кроку

Змажемо яйцем кожен круасан зверху.

Крок 9

Фото - Круасани з мармеладом - фото 9 кроку

Потім посиплемо тростинним цукром (можна і звичайним, але тростинним виглядає гарніше)

Крок 10

Фото - Круасани з мармеладом - фото 10 кроку

і кондитерським маком.

Крок 11

Фото - Круасани з мармеладом - фото 11 кроку

Випікаємо при температурі 180-200 градусів в духовці, протягом 15-20 хвилин. Готові круасани потрібно трохи охолодити, тому що можна обпектися розплаву мармеладом.

Крок 12

Фото - Круасани з мармеладом - фото 12 кроку

Подавати наші круасани теплими, з чаєм або кавою. Приємного всім апетиту!