Як приготувати ледачий капустяний пиріг

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 170 кКал

Білки: 5г / Жири: 10г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Капуста білокачанна
(400 м)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Сметана
(200 м)

Масло вершкове
(50 р)

Куряче яйце
(3 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Приготування ледачого капустяного пирога по кроках

Крок 1

Фото - Лінивий капустяний пиріг - фото 1 кроку

Дуже нескладний капустяний пиріг, впорається навіть початківець. Для приготування краще використовувати молоду капусту, інакше її треба попередньо відварити або згасити, але мені подобається саме зі свіжої молодої, тому готую цей пиріг тільки в сезон. Продуктів буде потрібно всього нічого - сама капуста (приблизно половина невеликого качана), сметана, яйця, масло вершкове, борошно, сода і сіль.

Крок 2

Фото - Лінивий капустяний пиріг - фото 2 кроки

З капусти знімаємо верхні листки, вирізаємо качан - це все викидаємо, а решту нарізаємо досить дрібно.

Крок 3

Фото - Лінивий капустяний пиріг - фото 3 кроки

Яйця розбиваємо в підходящу миску, додаємо до них сметану, борошно, сіль і соду.

Крок 4

Фото - Лінивий капустяний пиріг - фото 4 кроки

Змішуємо всі інгредієнти до однорідності, тісто має бути досить рідким.

Крок 5

Фото - Лінивий капустяний пиріг - фото 5 кроку

Капусту викладаємо у форму для духовки (форму бажано взяти дрібну великого діаметру, я використовую сковороду для піци)

Крок 6

Фото - Лінивий капустяний пиріг - фото 6 кроку

Розтоплюємо вершкове масло (можна замінити такою ж кількістю маргарину)

Крок 7

Фото - Лінивий капустяний пиріг - фото 7 кроку

і поливаємо капусту розтопленим маслом.

Крок 8

Фото - Лінивий капустяний пиріг - фото 8 кроку

Потім тісто розподіляємо по капусті (вся капуста повинна бути прихована під тестом).

Крок 9

Фото - Лінивий капустяний пиріг - фото 9 кроку

Відправляємо в розігріту духовку на середній вогонь хвилин на 30 (час приготування, звичайно, залежить від духовки, тому перевіряємо готовність зубочисткою - після протиканія тесту вона повинна залишитися сухою). Такий пиріг, на мій смак, добре сочтется з солодким чорним чаєм.