Як приготувати мандариновий-горіхові палички

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 413 кКал

Білки: 5г / Жири: 24г / Вуглеводи: 45г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Масло вершкове
(100 м)

Цукрова пудра
(60 р)

Мандарин
(1 шт.)

Волоський горіх
(50 р)

Борошно пшеничне
(150 м)

Крохмаль кукурудзяний
(1 ст.ложка)

Приготування мандариновий-горіхових паличок по кроках

Крок 1

Фото - Мандариновий-горіхові палички - фото 1 кроку

Це дуже швидке в приготуванні печиво у вигляді паличок, хоча йому можна, в принципі, надати будь-яку форму. Тісто в роботі дуже пластичне. А смак з ноткою мандарина і горіхів. Вийшло воно не дуже солодке, тому для ласунів краще додати більше цукрової пудри. Але нам і так сподобалося, тісто хрустке і розсипчасте. Для початку, дістанемо з холодильника вершкове масло. Нехай розм'якшиться при кімнатній температурі, щоб було зручно з ним працювати.

Крок 2

Фото - Мандариновий-горіхові палички - фото 2 кроки

Додаємо до нього цукрову пудру і гарненько вимішуємо до однорідної маси.

Крок 3

Фото - Мандариновий-горіхові палички - фото 3 кроки

Після цього цедру одного мандарина трьом на дрібній тертці і додаємо до масла. З самого мандарина видавлюємо сік, щоб вийшла одна столова ложка. Також додаємо до масла, перемішуємо.

Крок 4

Фото - Мандариновий-горіхові палички - фото 4 кроки

Горіхи перемелює в блендері в крихту. Додаємо до майбутнього тесту. Горіхи можна брати будь-які, з іншими може буде ще смачніше. У мене просто під рукою виявилися волоські.

Крок 5

Фото - Мандариновий-горіхові палички - фото 5 кроку

Борошно просіваємо туди ж. Додаємо крохмаль.

Крок 6

Фото - Мандариновий-горіхові палички - фото 6 кроку

Вимішуємо тісто. Скачуємо його в кулю.

Крок 7

Фото - Мандариновий-горіхові палички - фото 7 кроку

Духовку ставимо розігріватися до 180-ти градусів. А тим часом робимо з тіста приблизно 10 кульок.

Крок 8

Фото - Мандариновий-горіхові палички - фото 8 кроку

Після цього кульки скачуємо в ковбаски, трохи сплющуємо їх, щоб вийшли палички. Деко застилає пергаментом і викладаємо наші палички.

Крок 9

Фото - Мандариновий-горіхові палички - фото 9 кроку

Закладаємо в розігріту духовку приблизно на 15 хвилин. Але потрібно поглядати - готуються вони дуже швидко. Дістаємо, охолоджуємо і вживаємо. Добре такі палички з молоком, хто любить його.