Як приготувати печиво Альфахорес

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Аргентинська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 410 кКал

Білки: 8г / Жири: 18г / Вуглеводи: 54г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне
(300 м)

Цукор
(120 м)

Крохмаль картопляний
(200 м)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Масло вершкове
(100 м)

Яєчний жовток
(2 шт.)

Згущене молоко
(100 мл.)

Коньяк
(2 столові ложки)

Кокосова стружка
(50 р)

Арахіс сушений
(100 м)

Приготування печива Альфахорес по кроках

Крок 1

Це печиво багатьом відомо, так як воно продається майже в кожному відділі солодкої випічки. А чи знали ви, що таку аргентинську смакота можна приготувати і у власній квартирі, без використання шкідливих інгредієнтів і без обов'язкової поїздки на батьківщину печива - Аргентину? :) Приготовим це дуже смачне печенько разом? Отже, продукти, які знадобляться.

Крок 2

Насамперед потрібно збити міксером м'яке масло з цукром, жовтками, коньяком (можна замінити ромом або навіть горілкою), можна додати також ваніль або ванільний цукор.

Крок 3

В окремій ємності просіяти борошно, крохмаль і розпушувач. Поступово додавати в масляну суміш.

Крок 4

Руками замісити жирне, м'яке, чи не липке тісто. Можна залишити його на 10 хвилин, а можна готувати відразу.

Крок 5

Розкачати тісто не дуже тонко, склянкою або круглою формою вирізати кружальця. Перекласти на папір для випічки.

Крок 6

Випікати до золотистої скоринки при 180 градусів, приблизно 15 хвилин, може, трохи довше. Стежити, щоб печиво не пригоріло. Дати йому охолонути на решітці. Головне - не почати поїдати його відразу ось так, ще не готове :)

Крок 7