Як приготувати печиво гудзики - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Європейська

Кількість порцій: 24 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 414 кКал

Білки: / Жири: 21г / Вуглеводи: 50г

Що потрібно? Інгредієнти на 24 порції:

Приготування печива гудзики по кроках

Крок 1
Фото - Печиво Пуговки - фото 1 кроку
У глибокий посуд насипаємо борошно, цукор, розпушувач, ванілін, додаємо вершкове масло, 1 яйце і 2 жовтки.
Крок 2
Фото - Печиво Пуговки - фото 2 кроки
Ретельно все перемішуємо, повинно вийти м'яке тісто. Воно не повинно бути рідким і тягучим. Якщо воно тягнеться, то необхідно додати трохи борошна.
Крок 3
Фото - Печиво Пуговки - фото 3 кроки
Готове тісто поділяємо на частини і ліпимо невеликі коржі. Вони не повинні бути товще 1 сантіметра.Застілаем деко папером для запікання і викладаємо на неї коржі. У мене вийшла 24 коржі невеликого розміру.
Крок 4
Фото - Печиво Пуговки - фото 4 кроки
Що б печиво було красивим, необхідно йому надати форму гудзиків. Для цього можна взяти будь-яку плоску форму (баночку, кришечку, велику гудзик) трохи менше самого печива і трохи придавити його.
Крок 5
Фото - Печиво Пуговки - фото 5 кроку
Потім потрібно зробити дірочки в наших ґудзиках. Я взяла трубочки для коктейлів та в центі кожної печінки зробила по 4 дірочки, можна робити і по 2 дірочки.
Крок 6
Фото - Печиво Пуговки - фото 6 кроку
Розігріваємо до 180 градусів духовку. Кладемо в неї наше печиво і запікаємо 25 - 30 хвилин.
Крок 7
Фото - Печиво Пуговки - фото 7 кроку
При бажанні, для печива можна зробити глазур. Для цього потрібно розтопити плитку шоколаду і додати трохи води. Поставити на вогонь і розтопити.
Крок 8
Фото - Печиво Пуговки - фото 8 кроку
Печиво дістаємо з духовки, остужіваем і вибірково покриваємо глазурью.Пріятного вам чаювання!


Переглядів: 4817