Як приготувати пиріг-решітку

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 259 кКал

Білки: 3г / Жири: 13г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Масло вершкове
(150 м)

Сметана
(3 столові ложки)

Цукор
(100 м)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Борошно пшеничне
(300 м)

Кориця
(1 ч.ложки)

Яблуко
(2 шт.)

Слива
(5 шт.)

Приготування пирога-решітки по кроках

Крок 1

Пиріг з пісочного тіста. Справжній домашній, з ароматом кориці і фруктів. Зимовим, морозним вечором випити чашку міцного чаю з ось таким пирогом ... Дуже вкусно.Готовім тісто. Для цього в миску кладемо м'яке вершкове масло, насипаємо цукор і добре перемішуємо. Потім додаємо сметану, соду (погасити оцтом або лимонним соком) і борошно. Замішуємо м'яке, еластичне тісто і ставимо на півгодини в холод.

Крок 2

Беремо форму діаметром приблизно 25 см. Ділимо наше тісто на дві нерівні частини. Велику викладаємо у форму, як на фото.

Крок 3

Яблука чистимо, нарізаємо або трьом на тертці. Також нарізаємо сливи. Якщо фрукти дуже соковиті, посипте тісто крохмалем і він вбере зайву вологу. Фрукти посипаємо корицею.

Крок 4

З другої половини тіста робимо смужки. У мене спеціальне коліщатко і смужки виходять фігурними. Викладаємо ці смужки гратами. Змащуємо жовтком і ставимо в духовку.

Крок 5

Випікаємо пиріг хвилин 40 при температурі 180 градусів за цельсію.Сліва- чудовий фрукт, як і інші, вона багата вітамінами, мінеральними речовинами і вуглеводами. Містить калій, магній, фософр, натрій, кальцій, хром, цинк, йод, фтор. Вітамін А, В1, В6, РР, С і Е. Але головний вітамін сливи - Р, який сприяє зміцненню стінок кровоносних судин. Цей вітамін зберігає свої корисні властивості навіть після теплової обробки сливи.