Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 262 кКал
Білки: 7г / Жири: 7г / Вуглеводи: 41г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування пирога з пелюстками троянд по кроках
Крок 1
Відокремити білки від жовтків, яйця повинні бути кімнатної температури. Збити білки на мінімальній швидкості міксера до отримання м'якої піни.
Крок 2
Тепер тонкою цівкою всипати цукор (3/4 склянки, решта піде до жовтків) і продовжувати збивати, поступово перемикаючи міксер на максимальну швидкість збивання. Білки повинні придбати консистенцію "твердих пік", щоб маса, при перевертанні тари для збивання, чи не виливалася.
Крок 3
Окремо збити жовтки з цукром, що залишився до набуття ними білястого відтінку і влити в збиті білки. Акуратно перемішати лопаткою, не більше 5 рухів. Якщо не все перемішалося, не страшно, будуть додаватися компоненти і все стане однорідним.
Крок 4
Додати пелюстки чайної троянди і знову акуратно перемішати.
Крок 5
Тепер потрібно додати склянку просіяного борошна, обов'язково борошно потрібно просівати, щоб вона набралася повітря і не обложила бісквітне тісто. Так само як і жовтки з пелюстками акуратно і повільно перемішати, близько 10 разів.
Крок 6
Тепер додається нарізаний шматочками чорнослив.
Крок 7
Останніми додаються насіння льону і так само акуратно перемішуємо.
Крок 8
Форму мультиварки потрібно змастити олією
Крок 9
За допомогою лопатки викласти тісто в підготовлену форму.
Крок 10
Форма відправляється в мультиварку, її потрібно включити на режим "Випічка", у мене автоматично виставляється 60 хвилин.
Крок 11
Після того, як мультиварка повідомила вам про готовність пирога, потрібно витягнути форму і залишити на 10 хвилин, щоб пиріг трохи охолов і сам відокремився від стінок форми. Після чого перевертаємо його на блюдо.
Крок 12
Присипаємо цукровою пудрою, тільки після того як пиріг охолоне до ледве теплого стану, інакше вона розтане і пиріг втратить вигляд.
Крок 13
Тепер можна наливати каву або чай і насолоджуватися не тільки смачним, але і корисним шматочком пирога.
Кулінарний рецепт торт подарунковий з фото
Кулінарний рецепт торт цариця естер з фото
Як приготувати сирно-бісквітний пиріг в мультіварке- рецепт
Як приготувати закусочний пиріг в мультиварці - рецепт
Як приготувати сирно-лимонний пиріг - рецепт
Як приготувати пиріг з мандаринами - рецепт
Як приготувати бретонський пиріг з чорносливом - рецепт
Пелюстки троянд. властивості і користь пелюсток троянд
Що таке збивання білків?