Як приготувати роли з тунцем і огірком

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Японська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 161 кКал

Білки: 9г / Жири: 1г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Рис для суші
(200 м)

Рисовий оцет
(30 мл.)

Тунець солоний
(120 м)

Огірок
(200 м)

Водорість норі
(4 шт.)

Ікра летючої риби (ікра Тобіко)
(20 р)

Приготування ролів з тунцем і огірком по кроках

Крок 1

Фото - Роли з тунцем і огірком - фото 1 кроку

Роли з тунцем, це досить рідкісна річ, так як солоний тунець не користується великою популярність, хоча він такий же смачний, як і сьомга. З тунця виходять роли нічим не гірше, ніж роли з сьомги. Почнемо з того, що приготуємо рис. Потрібно обов'язково керуватися інструкцією на пачці так, як різні сорти рису варяться по різному. У зварений рис потрібно додати або оцет, або спеціальну приправу на основі оцту.

Крок 2

Фото - Роли з тунцем і огірком - фото 2 кроки

Начинку для ролів, а точніше огірочок і рибку потрібно порізати брусочками. Саме тут і спостерігається перевага тунця над сьомгою. Тунець різати не треба, як правило він і продається у вигляді таких брусків. Огірок помийте і поріжте на невеликі, головне однакові брусочки.

Крок 3

Фото - Роли з тунцем і огірком - фото 3 кроки

На рогожу покладіть харчову плівку, з нею працювати буде зручніше. На рогожу покладіть норі. Повного листа буде багато, візьміть дві третини всього листа, а одну третину залиште. На норі викладіть рис, рівномірно, не доходячи пару см до одного краю.

Крок 4

Фото - Роли з тунцем і огірком - фото 4 кроки

У середину викладіть спочатку огірочок, а потім, на нього потрібно покласти тунець. Акуратно скрутіть все це в ковбаску, згортати потрібно від себе. Одержаний рол потрібно порізати спочатку навпіл, а потім кожну половинку поріжте на 4 або на 3 частини. Смачного!