Як приготувати роли з кунжутом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Японська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Закуски

Калорійність: 228 кКал

Білки: 8г / Жири: 12г / Вуглеводи: 21г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Креветки
(100 м)

Рис для суші
(100 м)

Рисовий оцет
(1 ст.ложка)

Водорість норі
(1 шт.)

Авокадо
(1 шт.)

Цукор
(1 ст.ложка)

Кунжут
(50 р)

Приготування ролів з кунжутом по кроках

Крок 1

Роли з кунжутом, це вид ролів, які не користуються такою популярністю, як наприклад Філадельфія. Незважаючи на це вони дуже смачні. Перед приготуванням потрібно набратися терпіння і ретельності, інакше у вас нічого не вийде, а роботи попереду багато і причому важкої роботи. Відваріть креветки. Також потрібно відварити рис відповідно до інструкції на пачці.

Крок 2

У відварений, охолоджений рис додайте оцет. Перемішайте все дерев'яною лопаткою. Потім додайте цукор, знову ж таки все перемішайте лопаткою. У цьому кроці головне, дерев'яна лопатка, не яка-небудь інша.

Крок 3

Авокадо потрібно помити, очистити від кісточки і порізати на невеликі часточки або на полосочки, різниці немає. На бамбуковий килимок потрібно покласти харчову плівку, на цю плівку викласти лист норі. Весь рис рівномірно викладіть на лист норі, не потрібно доходити до краю водоростей приблизно на 1 см. Те, тобто цей см залишиться порожнім.

Крок 4

Підніміть лист норі з одно боку і переверніть його швидким рух. Тепер на вас буде дивитися не сторона з рисом, а просто, чистий лист норі. В середину цього листа покладіть нарізане авокадо, близько авокадо потрібно викласти очищені креветки.

Крок 5

Акуратно скрутіть все це в рулет. Коли ви звільните рулетик від килимка, не натискайте на нього (рол), інакше він просто розвалиться. Посипте вийшов рол кунжутом, розріжте на невеликі шматочки, приблизно 2-3 см шириною.