Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 183 кКал
Білки: 14г / Жири: 12г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування сирно-печінкового рулету по кроках
Крок 1
Субпродукти коштують дешевше м'яса, але з них можна приготувати безліч смачних і вишуканих страв. До таких належить і сирно-печінковий паштетний рулет. Я готувала рулет з курячої печінки, так він виходить ніжніше. Печінка промити, очистити від плівок
Крок 2
Порізати цибулю (крупно) і натерти на тертці моркву. Розігріти на великій сковороді олію і обсмажити печінку, цибулю і моркву до золотистого кольору, відразу прикривши кришкою. Тушкувати близько 20 хвилин на середньому вогні
Крок 3
Наприкінці посолити, поперчити і кинути кілька шматочків хліба. Готувати ще пару хвилин
Крок 4
В цей же час натерти на тертці сир і перемішати його зі сметаною
Крок 5
Готову печінку, цибулю та моркву перекрутити на м'ясорубці
Крок 6
Потім перекрутити хліб
Крок 7
Добре вимісити масу, якщо вона надто густа, можна додати трохи води
Крок 8
Паштет викласти на харчову фольгу. У мене вийшло із зазначеної кількості 2 середніх рулетика
Крок 9
Викласти начинку
Крок 10
Сформувати руками рулет за допомогою фольги
Крок 11
Добре загорнути у фольгу і покласти рулетики в холодильник на 4-6 годин
Крок 12
Потім я розрізаю кожен рулет на 2 частини і зберігаю в судочках
Крок 13
Такий паштетний рулет послужить відмінною закускою. Також можна спробувати приготувати рулет з іншою начинкою - з маслом, грибами, вареними яйцями. Завжди вийде смачне і поживне блюдо
Кулінарний рецепт рулет з лаваша з горбушею з фото
Кулінарний рецепт рулет з листкового тіста з фото
Кулінарний рецепт курячий рулет в беконі з фото
Рецепт пісний картопляний рулет з грибами і овочами з фото
Кулінарний рецепт рулет з лаваша з куркою з фото
Кулінарний рецепт рулет з фаршу з сиром з фото
Кулінарний рецепт рулет курячий з омлетом з фото
Рецепт рулет з холодного дріжджового тіста з фото
Як приготувати рулет з сирно яєчної начинкою - рецепт