Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 134 кКал
Білки: 9г / Жири: 9г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування запечених баклажанів по кроках
Крок 1
Баклажан помити, порізати уздовж товщиною 1 сантиметр. Деко добре змастити маслом, викласти баклажани. Вістрям ножа вдіяти не глибокі лінії у формі сітки. Добре посолити кожну скибочку баклажана втираючи сіль, потім поперчити. Злегка змастити кожну скибочку баклажана маслом використовуючи кисть. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку, випікати 15 хвилин, до золотистого кольору і м'якої структури.
Крок 2
Петрушку і кріп помити, добре просушити і крупно нарізати.
Крок 3
Сир добре збити блендером до позбавлення грудочок. Додати сметану і знову гарненько збити.
Крок 4
Потім додати посічену зелень, сіль, перець. Знову все добре збити до однорідного стану. Потім отриману суміш прибрати в холодильник на 10 хвилин для охолодження.
Крок 5
Баклажани дістати з духовки, викласти на тарілку, остудити. Дістати сир. На кожен баклажан з одного кінця, чайною ложкою викласти сирну масу.
Крок 6
Кожному скибочці баклажана надати форму або закриття трубочкою, прикрасити гілочкою кропу, подавати до столу в охолодженому вигляді.
Кулінарний рецепт тістечко насолоду з фото
Кулінарний рецепт хачапурі аджарські з фото
Рецепт рулетики з баклажанів з сиром і часником з фото
Кулінарний рецепт чізкейк нью-йорк з фото
Кулінарний рецепт піде - турецька піца kimali pide з фото
Рецепт лосось з картоплею в вершково-цибульному соусі з картоплею на гарнір з фото
Як приготувати баклажани з сиром - рецепт
Як приготувати баклажан з сиром під пиво - рецепт
Баклажан - калорійність і властивості. користь і шкода баклажана