Як приготувати швидкі чебуреки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 180 кКал

Білки: 10г / Жири: 9г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Куряче яйце
(3 шт.)

Молоко
(300 мл.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Свинячий фарш
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Сир російський
(100 м)

Приготування швидких чебуреків по кроках

Крок 1

Якщо немає часу і бажання возитися з розкочуванням тесту, пропоную прискорений варіант приготування чебуреків з м'ясом, це по своїй суті пухкі млинці з мясом.Разбіть яйця, посолити.

Крок 2

Яйця розмішати вилочкою або віночком, але збивати в піну немає необхідності. Додати молоко і гашене оцтом соду. Потім вводимо муку (просіяну через сито) акуратно, щоб не утворилися грудочки, якщо це все-таки сталося, краще скористатися міксером. Консистенція тіста-рідка сметана.

Крок 3

Фарш викласти в мисочку, додати дрібно нарізану цибулину, приправи і сіль за смаком.

Крок 4

На добре розігріту сковорідку з олією налити не надто тонкий млинець, на одну половинку викласти фарш, накрити його іншою половиною млинчика і смажити ще хвилинки дві.

Крок 5

Знімати швидкі чебуреки прямо на деко, який можна поставити в духовку.

Крок 6

Посипати кожен чебурек сиром і відправити в духовочку на 15 хвилин при температурі 180 градусів. Подавати з овочами, зеленню, соусом, вообщем - за бажанням.