Як приготувати Чебуреки з горілкою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 246 кКал

Білки: 9г / Жири: 11г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Вода
(200 мл.)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Цукор
(0.5 ч.ложки)

Кухонна сіль
(3 ч.ложки)

Горілка
(2 столові ложки)

Цибуля ріпчаста
(1)

Яловичий фарш
(250 м)

Приготування чебуреків з горілкою по кроках

Крок 1

Фото - Чебуреки з горілкою - фото 1 кроку

Приготування чебуреків будинку - досить просте заняття, головне знайти час. Пропоную вашій увазі рецепт чебуреків, тісто яких виходить м'яким і хрустким. А все завдяки парі ложок горілки і цукру, доданий в процесі приготування тіста. Саме їх поєднання робить тісто таким. У першу чергу необхідно в теплій кип'яченій воді розвести одну чайну ложку солі і пів ложки цукру. Борошно просіяти в тару, де будете місити тісто. Зробити поглиблення в борошні і вилити воду з цукром і сіллю. Додати яйце, горілку, 2 столові ложки соняшникової олії.

Крок 2

Фото - Чебуреки з горілкою - фото 2 кроки

Ретельно вимісити тісто, якщо борошна не вистачить, звичайно ж додати. Сорту борошна у всіх різні і потрібно стежити за консистенцією тесту самим. Тісто виходить дуже м'яким.

Крок 3

Фото - Чебуреки з горілкою - фото 3 кроки

Загорнути тісто в харчову плівку і прибрати в холодильник на годинку.

Крок 4

Фото - Чебуреки з горілкою - фото 4 кроки

Далі готуємо фарш. Можна використовувати яловичину, баранину, свинину. А можна поєднувати їх. У мене свинина з яловичиною. У фарш додати дрібно порізаний або прокручувалися через м'ясорубку цибулю і сіль. Ретельно фарш перемішати.

Крок 5