Як приготувати картопляні грінки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 255 кКал

Білки: 7г / Жири: 7г / Вуглеводи: 42г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Картопля
(4 шт.)

Хліб білий
(4 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Соняшникова олія
(6 ст.ложке)

Приготування картопляних грінок по кроках

Крок 1

Дані картопляні грінки, відмінне доповнення різних супів, їх також можна їсти "в прикуску" до других страв. Картопля помийте, очистіть. Натріть на крупній тертці, додайте яйце, борошно, також сіль і перець. Сіль і перець додавайте, без солі тут ніяк, а от без перцю обійтися можна легко. Робіть так, як ви вважаєте за потрібне. Все добре перемішайте, у вас вийде однорідна маса в основі якої лежить терту картоплю.

Крок 2

Отриману однорідну масу потрібно викласти на шматочок хліба. Товщина кожного шматочка приблизно 1-1.5 см. У сковороду налийте олію і розжарити його. Спочатку потрібно смажити "бутерброд" картоплею вниз, потім переверніть хлібом вниз. Обережно перевертайте грінки, не так, що сама маса лежить окремо від хліба. Смажте до тих пір, поки не утвориться золотава скоринка і з тієї, і з іншого боку.

Крок 3

Подавати такі грінки краще гарячими, це в тому випадку, якщо є їх одні. Якщо ви використовуєте дану закуску, як доповнення іншої страви, то подавайте грінки охолодженими. У будь-якій випадку, це дуже смачна, ситна і красива закуска, яка підійде скрізь. Смачного!