Як приготувати крутони з брюссельською капустою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 180 кКал

Білки: 6г / Жири: 10г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Батон
(1 шт.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Капуста брюссельська
(15 шт.)

Майонез
(3 столові ложки)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Рослинна олія
(4 столові ложки)

Приготування крутонов з брюссельською капустою по кроках

Крок 1

Фото - Крутони з брюссельською капустою - фото 1 кроку

Крутони це шматочки хліба, обсмажені в тостері або на сковороде.Ітак, батон білого хліба нарізати шматочками. Розігрійте сковороду. Влийте рослинне масло. Обсмажте шматочки хліба з обох боків до легкої рум'яності. Не лийте багато масла відразу. Хліб вдячно прийме на себе масло, але таке блюдо буде дуже жірним.Брюссельскую капусту вимити. Для приготування цієї страви я використовую заморожену капусту. Якщо ваша свіжа - її следуетошпаріть окропом. Це дає м'якості їй і покращує її колір (він стає більш яскравим). Заморожену капусту обшпарювати не треба, мороз автоматично все зробив за нас. Брюссельську капусту віджати від вологи. Зрізати держак (попки). Кожен з кочанчиков розрізати навпіл. Кожну половинку нарізати на півкільця. Складіть все у мисочку.

Крок 2

Фото - Крутони з брюссельською капустою - фото 2 кроки

Відваріть курячі яйця до повної готовності. Остудіть їх, очистіть, наріжте на кубики. Помістіть в мисочку до капусти.

Крок 3

Фото - Крутони з брюссельською капустою - фото 3 кроки

Зелень будь-яку подрібнити. Я використовую зелений лук, але можна взяти асорті з зелені. Головне нарізати її дрібненько.

Крок 4

Фото - Крутони з брюссельською капустою - фото 4 кроки

Заправте все майонезом. Можна використовувати для заправки сметану, але тоді загальній масі потрібно надати смак по вашим перевагам за допомогою спецій.

Крок 5