Як приготувати помідори запечені з баклажанами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 66 кКал

Білки: 3г / Жири: 4г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Крок 1

Перед початком готування потрібно приготувати все необхідне. Овочі ретельно вимити. Вибрати приблизно однакові і стійкі помідори. Цибулю почистити.

Крок 2

Цибулю порізати півкільцями. Баклажан підготувати, видалити хвостик і зняти шкірку, порізати кубиками.

Крок 3

У помідорів зрізати кришечки або верхівки, вони не знадобляться. М'якоть обережно вийняти ложкою, не зашкодить помідор.

Крок 4

На соняшниковій олії обсмажуйте цибулю до напівготовності.

Крок 5

Додайте баклажани до цибулі. Протушкувати.

Крок 6

Додайте помідорову м'якоть і тушкуйте. Кришкою накривати не потрібно, важливо, щоб рідина випарувалася. Посоліть за смаком.

Крок 7

З'єднуємо тушковані баклажани, тертий ковбасний копчений сир, сметану, спеції.

Крок 8

Фарш для помідорів готовий. Отриманим фаршем наповнюємо помідори.

Крок 9

Ставимо помідорчики з фаршем у вогнетривкий посуд, змащену олією. Температура духовки 200 градусів, час 20-30 хвилин. Дивіться по готовності томатів.

Крок 10

Помідори готові.

Крок 11

Подавати як в гарячому, там і холодному вигляді. Приємного!