Як приготувати поленту з локшини

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 189 кКал

Білки: 8г / Жири: 5г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Вода
(500 мл.)

Лавровий лист
(За смаком)

Насіння кропу
(За смаком)

Гвоздика
(За смаком)

Перець чорний горошок
(За смаком)

Локшина
(400 м)

Сир
(100 м)

Рослинна олія
(За смаком)

Приготування поленти з локшини по кроках

Крок 1

Пропоную вашій увазі цікавий рецепт, так би мовити вермішелевий котлеток, або запіканка-полента.Я бачила в інтернеті як це роблять з кукурудзяної крупи, але мені головне ідея, а там вже зробимо з того, що було ... Поленту подають м'якою або твердою і розрізаної на шматки, які запікають, смажать на грилі або в маслі, От і я цього разу вирішила саме обсмажити, готувала за таким же принципом картопляні котлетки, з готового пюре, дуже ситно і смак іной.Такое страву можна вживати як гарнір або в якості самостійного блюда з різними добавками, в смаженому або запеченому віде.Ітак, пріступім.Делаем пряний бульйон, думаю це краще ніж в простій воді варіть..В воду кладемо спеції (лавровий лист, перець горошок, хмеллі суннелі, гвоздичку, насіння кропу. ..) не шкодуємо спецій.

Крок 2

млоїмо хв 5-7, проціджуємо і насипаємо локшину .Лапшу беремо найдрібнішу -паутінку, у мене в сім'ї її дуже люблять, особливо супчікі.Отваріваем.

Крок 3

По готовності зціджуємо зайвий бульйон, додаємо натертий сир, перемішуємо і добре утрамбовуємо (тільки без фанатизму).

Крок 4

Дати охолонути .Готовую вермішель нарізати на брусочки., Можна обваляти в панірувальних сухарях, так набагато вкуснее.В сковороду наливаємо трохи олії, розогреваем, і обсмажуємо з усіх боків наші вермішелевий біточкі.Ну ось і все.Готово.Со сметаною, з різними соусами, із зеленню дуже вкусно.Моі обожнюють з грибним соусом, зі сметанкою.Можно так само запекти одним коржем (коли утворюється маса, легко відстаюча від стінок каструлі, знімайте поленту з вогню, випікати приблизно хвилин 25.і при подачі вже нарізати на прямокутники .)