Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Білоруська
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Консервування
Калорійність: 13 кКал
Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування заправки з буряка з бадиллям по кроках
Крок 1
Представлену заправку повсюдно готують в Білорусії і я з радістю ділюся з вами рецептом її приготування. Беремо 700 грам буряка з бадиллям і гарненько промиваємо під проточною водою, щоб позбутися від піску. Потім відокремлюємо бадилля від коренеплоду. Бадилля дрібно нарізаємо соломкою.
Крок 2
Молоді коренеплоди буряка також дрібно нарізаємо соломкою або трьом на крупній тертці.
Крок 3
Беремо каструлю, бажано з товстим дном і складаємо в неї нарізані бадилля і корінці.
Крок 4
Вливаємо в каструлю 1.5 літра холодної води.
Крок 5
Додаємо 2 столові ложки оцту.
Крок 6
Насипаємо 1 столову ложку солі, важливо відзначити, що сіль треба брати крупного помелу, якщо у вас сіль дрібного помелу то візьміть пів столової ложки. Каструльку ставимо на плиту і після закипання варимо 15 хвилин на слабкому вогні.
Крок 7
Далі гарненько моєму банки з кришками і стерилізуємо їх 15 хвилин. У моєму випадку банки 720 мл. трьох штук буде цілком достатньо.
Крок 8
Після 15 хвилин варіння буряка, можна сміливо розкладати масу по банках і закручувати.
Крок 9
Як бачите просто і швидко. Дана заправка універсальна і застосовується для приготування як гарячих, так і для холодних борщів. Смачного!
Як приготувати помідори з морквяної бадиллям - рецепт
Пюре з буряка
Буряк - калорійність і властивості. користь і шкода буряка
Варений буряк - калорійність і властивості. користь і шкода вареного буряка
Як приготувати салат з капусти і буряка - рецепт
Як приготувати салат з буряка з часником і горіхами - рецепт
Як приготувати салат з буряка з м'ясом і яйцем - рецепт
Як приготувати салат зі буряка з часником - рецепт
Як приготувати овочевий салат зі бурякової бадиллям - рецепт