Як приготувати пиріжки дріжджові з капустою методом ліплення розпилювання

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 165 кКал

Білки: 5г / Жири: 5г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Дріжджове тісто
(600 м)

Капуста білокачанна
(200 м)

Квашена капуста
(100 м)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Приготування пиріжків дріжджових з капустою методом ліплення розпилювання по кроках

Крок 1

Фото - Пиріжки дріжджові з капустою методом ліплення розпилювання - фото 1 кроку

Ароматні, пишні, м'які і повітряні пиріжки виходять з "нічного" теста.Теперь буду часто таким пользоваться.Очень дітям сподобалася тушкована квашена капуста, ось тепер готуємо з такою начинкою пиріжки. Це дуже смачно. Тісто м'яке і повітряне, начинка злегка кисла, дуже доповнюють один одного. Пиріжки і на другий день залишаються такими ж м'якими. А ще піддаються заморожуванню. Навіть у мікрохвильовці не треба розморожувати, з вечора дістала морожений пиріжок, а вранці як свіжоспечений, тільки розігріти желательно.Ітак, тісто з вечора вже готове

Крок 2

Фото - Пиріжки дріжджові з капустою методом ліплення розпилювання - фото 2 кроки

Начинка в мене квашена капуста (раніше детально ділилася на сайті) .Для її приготування потрібно для початку моркву натерти на тертці, цибулю досить дрібно порубати ножем, квашену капусту трохи нарізати, щоб швидше приготувалася. Всі згасити хвилин 15 з рослинним маслом і невеликою кількістю води. Свіжу капусту шаткуємо, і відправляємо в сковороду, солимо за смаком. Дати начинці охолонути.

Крок 3

Фото - Пиріжки дріжджові з капустою методом ліплення розпилювання - фото 3 кроки

Приступимо до ліплення пірожков.Тесто можна повністю розкачати і викласти всю начинку, але мені зручніше на меншому шматочку тесту работать.Отщепляем шматок тіста, розгортаємо в прямокутник, і викладаємо на край капусту.

Крок 4