Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 234 кКал
Білки: 10г / Жири: 13г / Вуглеводи: 20г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування пиріжків з листкового тіста по кроках
Крок 1
Пиріжки виходять повітряними і швидко зникають. Начинка не шкідлива і тісто легке. Так, що навіть хто стежить за калоріями, можна ці пиріжки запросто їсти. Для цієї страви нам знадобляться готове листкове тісто, половина курячої грудки, одне яйце, ріпчаста цибуля (а краще зелений лук), одна середня морквина, зелень петрушки і кропу, сіль, перець чорний мелений і олія соняшникова (для смаження).
Крок 2
Для початку потрібно викласти тісто з морозилки. Поки будемо займатися підготовкою, тісто розм'якне. У вже кипляче воду покласти курячу грудку, посолити і після закипання, варити двадцять хвилин. Тепер цибулю і моркву. Почистити і дрібно порізати. У вже добре розігріту сковороду, влити дві столові ложки олії і викласти цибулю з морквою. Смажити до м'якості моркви, але не зажарювати. У кого зелена цибуля, смажити не треба.
Крок 3
Ну от і все у нас приготувалося.
Крок 4
Курячу грудку дістати з каструлі, трохи остудити і дрібно порізати.
Крок 5
У миску скласти курячу грудку, цибулю, моркву і дрібно порізану зелень петрушки та кропу. Посолити, поперчити і перемішати. Відставляємо.
Крок 6
Займемося тестом. Робочий стіл добре посипати борошном, викласти тісто. Я розрізаю тісто на чотири шматки. Так зручніше його розгортати. І так, кожен шматок тіста розкачати, але без фанатизму. Просто воно повинно ожити. І піалою вирізаю круги для пиріжків.
Крок 7
Яйце збиваємо в тарілці. Беремо пензлик, занурюємо в яйце і змащуємо кожен кругляк. Можна змащувати тільки краю.
Крок 8
На кожен гурток покласти начинку.
Крок 9
Гурток скласти навпіл і скріпити краю будь-яким способом. Кому як подобається.
Крок 10
Змастити деко олією, викласти пиріжки і випікати в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів. І так кожну партію. У мене вийшло три заходи. Пиріжки готові. Смачного!
Крок 11
А це я спекла із залишків тіста. Якщо присолити, можна подавати до пива. А посипати цукровою пудрою (після того, як вийняли з духовки), можна подавати до чаю.
Рецепт смажені пісні дріжджові пиріжки з капустою за 15 хвилин з фото
Як приготувати смажені пиріжки з картоплею і смаженою цибулею - рецепт
Як приготувати пиріжки з яловичої печінкою - рецепт
Як приготувати пиріжки з дріжджового тіста з сиром і зеленню - рецепт
Як приготувати пиріжки з листкового тіста з курячою начинкою - рецепт
Як приготувати пиріжки з сиром і зеленню - рецепт
Пиріжки слойки. калорійність і види слоек
Що таке малаві?
Що таке самбусак?