Як приготувати шоколадну ковбасу з волоськими горіхами

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 454 кКал

Білки: 6г / Жири: 24г / Вуглеводи: 56г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Печиво
(500 м)

Масло вершкове
(200 м)

Цукор
(1 скл.)

Какао-порошок
(3 столові ложки)

Вода
(3 столові ложки)

Волоський горіх
(50 р)

Ванілін
(5 р)

Приготування шоколадної ковбаси з волоськими горіхами по кроках

Крок 1

Фото - Шоколадна ковбаса з волоськими горіхами - фото 1 кроку

Частина печива необхідно подрібнити у блендері або м'ясорубці. З печива повинна вийти дрібна крихта.

Крок 2

Фото - Шоколадна ковбаса з волоськими горіхами - фото 2 кроки

Іншу частину необхідно наламати на дрібні кусочкі.Грецкіе горіхи необхідно почистити і дрібно нарізати ножем. Не варто їх подрібнювати в крихту.

Крок 3

Фото - Шоколадна ковбаса з волоськими горіхами - фото 3 кроки

Змішуємо в каструльці воду, цукор і какао.

Крок 4

Фото - Шоколадна ковбаса з волоськими горіхами - фото 4 кроки

Потім додаємо вершкове масло і ставимо каструлю на маленький вогонь. Доводимо практично до кипіння, поки повністю не розчиниться цукор і масло, і потім вимикаємо вогонь. При цьому необхідно постійно помішувати, що б не пригоріло.

Крок 5

Фото - Шоколадна ковбаса з волоськими горіхами - фото 5 кроку

Отриману масу остужіваем, додаємо в неї ванілін, подрібнені горіхи, подрібнене і ламаною печиво. Отриману масу ретельно перемішуємо, повинна вийти однорідна маса.

Крок 6

Фото - Шоколадна ковбаса з волоськими горіхами - фото 6 кроку

Отриману шоколадну масу викладаємо на харчову плівку або пергаментний папір і формуємо з неї ковбасу.

Крок 7

Фото - Шоколадна ковбаса з волоськими горіхами - фото 7 кроку

Зав'язуємо з обох сторін харчову плівку, так, що б шоколадна маса не вивалилася.

Крок 8

Фото - Шоколадна ковбаса з волоськими горіхами - фото 8 кроку

Кладемо приготовлену ковбасу в холодильник, на 5 - 6 годин. Ковбаса повинна за цей час застигнути. Із зазначених інгредієнтів у мене вийшло 2 колбаси.Снімаем плівку з ковбаси. Ковбасу нарізаємо і можна пити чай.Пріятного чаювання!