Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: строго
Кухня: Індійська
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Десерти
Калорійність: 124 кКал
Білки: 3г / Жири: 2г / Вуглеводи: 24г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Приготування солодкого рису по-індійськи по кроках
Крок 1
Цей індійський десерт називається "Нарьян - Чава", або по-іншому солодкий рис з кокосом. Виходить блюдо незвичайним, за рахунок спеції, але дуже смачним. Для цього візьмемо склянку рису, родзинки, кокосову стружку (можна злегка обсмажити), цукор і кардамон.
Крок 2
Рис як слід промиємо і замочимо у воді на 1:00.
Крок 3
Ще промиємо ретельно родзинки. Його можна замочити в гарячій воді на пару хвилин, щоб він віддав всякі хімікати (якщо вони у нього є) і трохи розбух.
Крок 4
Потім дві склянки води з цукром і кардамоном доводимо до кипіння.
Крок 5
І додаємо рис. Доводимо це все теж до кипіння, потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і варимо 10 хвилин.
Крок 6
Через 10 хвилин додаємо до рису родзинки і кокосову стружку.
Крок 7
Все перемішуємо і варимо при закритій кришці до повної готовності рису. Десь близько 10 хвилин.
Крок 8
І смачна індійська солодкість готова. Можна зверху посипати ще трохи кокосовою стружкою. Ідеально підходить для завтрака.Пріятного апетиту!