Як приготувати солодкий рис по-індійськи - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: строго



Кухня: Індійська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Десерти

Калорійність: 124 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Приготування солодкого рису по-індійськи по кроках

Крок 1
Фото - Солодкий рис по-індійськи - фото 1 кроку
Цей індійський десерт називається "Нарьян - Чава", або по-іншому солодкий рис з кокосом. Виходить блюдо незвичайним, за рахунок спеції, але дуже смачним. Для цього візьмемо склянку рису, родзинки, кокосову стружку (можна злегка обсмажити), цукор і кардамон.
Крок 2
Фото - Солодкий рис по-індійськи - фото 2 кроки
Рис як слід промиємо і замочимо у воді на 1:00.
Крок 3
Фото - Солодкий рис по-індійськи - фото 3 кроки
Ще промиємо ретельно родзинки. Його можна замочити в гарячій воді на пару хвилин, щоб він віддав всякі хімікати (якщо вони у нього є) і трохи розбух.
Крок 4
Фото - Солодкий рис по-індійськи - фото 4 кроки
Потім дві склянки води з цукром і кардамоном доводимо до кипіння.
Крок 5
Фото - Солодкий рис по-індійськи - фото 5 кроку
І додаємо рис. Доводимо це все теж до кипіння, потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і варимо 10 хвилин.
Крок 6
Фото - Солодкий рис по-індійськи - фото 6 кроку
Через 10 хвилин додаємо до рису родзинки і кокосову стружку.
Крок 7
Фото - Солодкий рис по-індійськи - фото 7 кроку
Все перемішуємо і варимо при закритій кришці до повної готовності рису. Десь близько 10 хвилин.
Крок 8
Фото - Солодкий рис по-індійськи - фото 8 кроку
І смачна індійська солодкість готова. Можна зверху посипати ще трохи кокосовою стружкою. Ідеально підходить для завтрака.Пріятного апетиту!


Переглядів: 3423