Як приготувати цитрусовий суп

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Десерти

Калорійність: 61 кКал

Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Апельсин
(1 шт.)

Лимон
(1 шт.)

Виноград
(30 р)

Апельсиновий сік
(200 мл.)

Вода
(1 скл.)

Цукор
(2 столові ложки)

Прянощі
(10 р)

Крохмаль картопляний
(1 ч.ложки)

М'ята сушена
(10 р)

Приготування цитрусового супу по кроках

Крок 1

Зазвичай з фруктів готують десерти або салати, а я пропоную вам рецепт супа.Суп цей вийде з сильним цитрусовим ароматом. Його можна подавати як першу страву або як десерт.Апельсіни очистіть від шкури і плівок і наріжте м'якоть дрібними кусочкамі.Тоже саме зробіть з лимоном.

Крок 2

Виноград зняти з гілочки, вимити, обсушити і розрізати наполовину і видалити кісточки (якщо вони є).

Крок 3

Апельсиновий сік вилити в каструлю, прогріти, додати воду, цукор і прянощі і варити 1-2 хвилини.

Крок 4

Потім додати цитрусові та виноград, і варити ще кілька мінут.Крахмал розвести в холодній воді і ввести, помішуючи, в суп, варити ще дві хвилини.

Крок 5

Суп остудити до кімнатної температури, поставити в холодильник на кілька часов.Украсіть перед подачею виноградом і гілочкою мяти.Чтоби суп був пікантніша, можна додати трохи соку грейпфрута.Пріятного апетиту!