Як приготувати домашнє згущене молоко - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 119 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування домашнього згущеного молока по кроках

Крок 1
Фото - Домашнє згущене молоко - фото 1 кроку
Домашнє згущене молоко готуватися не так уже й важко, як кажется.Для його приготування нам знадобитися молоко коров'яче або звичайне пастеризоване, сухе молоко 20 або 25 відсотків жирності і, звичайно ж, цукор.
Крок 2
Фото - Домашнє згущене молоко - фото 2 кроки
Підготувати залізну миску і влити туди молоко, сухе молоко і цукор, все це необхідно добре змішати за допомогою віночка, до отримання однорідної консистенції.
Крок 3
Фото - Домашнє згущене молоко - фото 3 кроки
Воду вилити в каструлю і закип'ятити. Згущене молоко буде варитися на водяній бані. Опустити миску і варити все, протягом 1 години, не більше і не менше. Зрідка все потрібно помішувати.
Крок 4
Фото - Домашнє згущене молоко - фото 4 кроки
Витягнути миску, остудити і перелити згущене молоко в стакан або скляну банку. Відразу згущене молоко не загусне, тому не намагайтеся варити її більше за часом, ніж воно вимагає. Постоїть ніч у холодильнику і прийме потрібну консистенцію. Колір повинен вийти кремовий. На смак дуже солодка і смачна, тому зловживати нею не варто, все таки вміст у ній цукру не малое.Подавать згущене молоко можна по різному, головне смачно, а застосування вже такого ласощів ви самі знайдете.


Переглядів: 4211