Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 119 кКал
Білки: 3г / Жири: 4г / Вуглеводи: 19г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування домашнього згущеного молока по кроках
Крок 1
Домашнє згущене молоко готуватися не так уже й важко, як кажется.Для його приготування нам знадобитися молоко коров'яче або звичайне пастеризоване, сухе молоко 20 або 25 відсотків жирності і, звичайно ж, цукор.
Крок 2
Підготувати залізну миску і влити туди молоко, сухе молоко і цукор, все це необхідно добре змішати за допомогою віночка, до отримання однорідної консистенції.
Крок 3
Воду вилити в каструлю і закип'ятити. Згущене молоко буде варитися на водяній бані. Опустити миску і варити все, протягом 1 години, не більше і не менше. Зрідка все потрібно помішувати.
Крок 4
Витягнути миску, остудити і перелити згущене молоко в стакан або скляну банку. Відразу згущене молоко не загусне, тому не намагайтеся варити її більше за часом, ніж воно вимагає. Постоїть ніч у холодильнику і прийме потрібну консистенцію. Колір повинен вийти кремовий. На смак дуже солодка і смачна, тому зловживати нею не варто, все таки вміст у ній цукру не малое.Подавать згущене молоко можна по різному, головне смачно, а застосування вже такого ласощів ви самі знайдете.
Молоко сухе незбиране - калорійність і склад. користь і шкода молока сухого незбираного
Згущене молоко - калорійність і властивості. користь і шкода згущеного молока
Сухе молоко знежирене. склад і калорійність сухого молока знежиреного
Сухе молоко - калорійність і властивості. користь і шкода сухого молока
Калорійність вареного згущеного молока. склад і користь вареного згущеного молока
Що таке бурфи?
Що таке дахи?
Що таке кхир?
Що таке кулфі?