Як приготувати імбирний пиріг

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Англійська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 273 кКал

Білки: 5г / Жири: 8г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне
(225 м)

Тростинний цукор
(110 м)

Молоко
(200 мл.)

Імбир сухий мелений
(1 ч.ложки)

Масло вершкове
(55 р)

Куряче яйце
(1 шт.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Сироп
(110 мл.)

Приготування імбирного пирога по кроках

Крок 1

Правильне назви імбирного пирога це - Паркін. Даний пиріг родом з Англії, точніше з північних регіонів міста Ланкашира. Зазвичай Паркін готують восени в свято під назвою Ніч багать. Готується сам пиріг дуже просто і головним інгредієнтом є імбир. Щоб приготувати Паркін нам знадобиться: борошно пшеничне 225 грам, коричневий цукор 110 грам, молоко 200 мл, імбир 1 чайна ложечка, масло вершкове 55 грам, одне куряче яйце, цукровий сироп 110 мл і сода 1 чайна ложка.

Крок 2

Перший наш крок - це змішати всі сухі інгредієнти: сода, борошно, імбир, цукор.

Крок 3

Далі вбиваємо одне яйце і ретельно перемішуємо.

Крок 4

Переходимо до нашого вершковому маслу, яке ми розтоплюємо разом з цукровий сиропом, після чого потрібно додати туди молоко.

Крок 5

Додаємо нашу молочну суміш в тісто і перемішуємо дуже ретельно, щоб не було грудок.

Крок 6

Наступний крок - це покласти пекарські папір у форму для нашого пирога і вилити туди тісто.

Крок 7

Випікаємо наш Паркін при температурі 160 градусів протягом години. І саме цікаво те, що після випікання пиріг повинен постояти 4-5 днів в сухому місці. Для цього його обмотаним у фольгу і папірус, для того, щоб він став трохи липким. Після, як настоїться, Паркін буде мати дуже приємний смак і ви, безсумнівно, порадуєте своїх гостей і близьких.