Як приготувати кавово-апельсиновий трайфл - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: строго



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 9 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 184 кКал

Білки: / Жири: 10г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 9 порцій:

Приготування кавово-апельсинового трайфл по кроках

Крок 1
Фото - Кавово-апельсиновий трайфл - фото 1 кроку
Заздалегідь зробіть кавове желе і бісквіт.Для кавового желе замочіть желатин в невеликій кількості холодної води.Нагрейте 2 склянки води разом з 20 грамами цукру до повного розчинення цукру.
Крок 2
Фото - Кавово-апельсиновий трайфл - фото 2 кроки
Набряклий желатин нагрійте на невеликому вогні не доводячи до кіпенія.Добавьте до кави і размешайте.Остудіте до кімнатної температури і відправте в холодильник на 2-3 години.
Крок 3
Фото - Кавово-апельсиновий трайфл - фото 3 кроки
У цей час приготуйте бісквіт: просійте борошно разом з розпушувачем і сіллю, перемішайте.
Крок 4
Фото - Кавово-апельсиновий трайфл - фото 4 кроки
Збийте окремо білки з дрібкою солі і 25 грамами цукру до міцних піків.
Крок 5
Фото - Кавово-апельсиновий трайфл - фото 5 кроку
Збийте жовтки з цукром до однорідності, потім додайте розтоплене масло.Затем додайте борошно і добре перемешайте.Затем обережно введіть білкову суміш, додаючи білки потроху й обережно перемішуючи, намагаючись не пошкодити легкість білків.
Крок 6
Фото - Кавово-апельсиновий трайфл - фото 6 кроку
Викладіть тісто у форму, змащену маслом.
Крок 7
Фото - Кавово-апельсиновий трайфл - фото 7 кроку
Випікайте при 180 градусах близько 30 хв, перевіривши готовність лучінкой.Остудіте.Нарежьте на невеликі кубики.
Крок 8
Фото - Кавово-апельсиновий трайфл - фото 8 кроку
Збийте вершки з сахаром.Положіте в сервірувальні келихи кубики бісквіта, додавши зверху збиті вершки.
Крок 9
Фото - Кавово-апельсиновий трайфл - фото 9 кроку
Поріжте на невеликі кубики застигле кавове желе.
Крок 10
Фото - Кавово-апельсиновий трайфл - фото 10 кроку
Покладіть зверху на збиті вершки, додавши потім шматочки обробленої апельсіна.Продолжайте чергувати шари. (Шари можна розташовувати в будь-якому порядку).


Переглядів: 3990