Як приготувати рис з креветками і омлетом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 106 кКал

Білки: 8г / Жири: 4г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Рис
(1 скл.)

Вода
(450 мл.)

Креветки
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Заморожені овочі
(200 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Молоко
(50 мл.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Приготування рису з креветками і омлетом по кроках

Крок 1

Фото - Рис з креветками і омлетом - фото 1 кроку

Почнемо з приготування рису. Склянку рису промити в холодній воді, залити двома склянками (400 мл) гарячої води, посолити і варити до готовності, щоб вийшов розсипчастий рис. Рис краще взяти пропарений, він не перетвориться на кашу.

Крок 2

Фото - Рис з креветками і омлетом - фото 2 кроки

Поки вариться рис, займемося креветками - якщо вони готові, тобто очищені та заморожені, то їх треба дістати, промити під холодною водою, щоб позбутися від льоду. Якщо креветки неочищені, то їх треба відварити в підсоленій воді 5 хвилин, остудити і почистити.

Крок 3

Фото - Рис з креветками і омлетом - фото 3 кроки

Цибулю і моркву почистити і порізати кубиками.

Крок 4

Фото - Рис з креветками і омлетом - фото 4 кроки

У невеликій кількості масла обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати моркву, смажити до м'якості.

Крок 5

Фото - Рис з креветками і омлетом - фото 5 кроку

Далі до зажарки додати будь заморожені овочі, попередньо розморожувати їх не треба. Також підійдуть консервовані кукурудза або горошок. Додати в сковорідку трохи (близько 50 мл) води і солити за смаком. І сюди ж висипаємо креветки.

Крок 6

Фото - Рис з креветками і омлетом - фото 6 кроку

Коли овочі будуть готові, висипаємо в сковорідку рис і перемішуємо, додаємо свіжу зелень.

Крок 7

Фото - Рис з креветками і омлетом - фото 7 кроку

В принципі це вже готову страву, можна додати який-небудь соус, типу соєвого або кисло-солодкого і є.

Крок 8

Фото - Рис з креветками і омлетом - фото 8 кроку

Але я ще роблю омлет. Беремо яйця: на три порції - 3 яйця, додати трохи молока (50 мл), посолити за смаком.

Крок 9

Фото - Рис з креветками і омлетом - фото 9 кроку

Все добре перемішати і зробити тонкі омлетную млинчики, по одному на кожну порцію.

Крок 10

Фото - Рис з креветками і омлетом - фото 10 кроку

Викладаємо на тарілку млинець, зверху гіркою накладаємо рис з креветками, все готово, смачного!