Як приготувати азіатський салат з креветками? Рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Азіатська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 91 кКал

Білки: 5г / Жири: 3г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Цукіні
(1 шт.)

Рисова локшина
(100 м)

Креветки
(250 м)

Лимон
(1 шт.)

Цукор
(2 столові ложки)

Перець гіркий
(0.5 шт.)

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Огірок
(1 шт.)

Селера
(2 шт.)

Морква
(1 шт.)

Цибуля зелена
(4 веточ.)

Соєвий соус
(4 столові ложки)

Кінза
(1 пучок)

Приготування азіатського салату з локшини з креветками по кроках

Крок 1

Фото - Азіатський салат з локшини з креветками - фото 1 кроку

Щоб правильно приготувати рисову локшину необхідно строго слідувати інструкції, яка міститься на упаковці. Після приготування її необхідно перемістити в друшляк, потім перекласти в миску і відставити убік на деякий час.

Крок 2

Фото - Азіатський салат з локшини з креветками - фото 2 кроки

Цукіні і салатний огірок промити, зрізати шкірку, видалити всі зайві насіння. М'якоть овочів нарізати тонкими смужками. Свіжу моркву необхідно очистити від шкірки і також нарізати на тоненькі смужки.

Крок 3

Фото - Азіатський салат з локшини з креветками - фото 3 кроки

Стебла селери і зелену цибулю промити і тонко нашаткувати. Тепер найцікавіше - гострий перець чилі, з яким необхідно поводитися дуже обережно, щоб ні в якому разі не потрапити соком в очі. Його слід очистити від насіння і заважають перетинок, потім нарізати якомога дрібніше. Всі подрібнені овочі слід відправити до рисової локшини в миску.

Крок 4

Фото - Азіатський салат з локшини з креветками - фото 4 кроки

В окремий посуд налити сік лимона, оливкова олія, потім насипати цукру і також додати соєвий соус, все ретельно перемішати.

Крок 5

Фото - Азіатський салат з локшини з креветками - фото 5 кроку

Заморожені креветки необхідно розморозити, після чого відварити на середньому вогні в киплячій і трохи підсоленій воді, приблизно 5 хвилин. Далі їх необхідно остудити і очистити від панцира.