Як приготувати рис з овочами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 200 кКал

Білки: 3г / Жири: 11г / Вуглеводи: 21г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Рис довгозерний
(100 м)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Горошок зелений
(100 м)

Квасоля стручкова
(70 р)

Кухонна сіль
(5 р)

Приготування рису з овочами по кроках

Крок 1

Дане блюдо досить швидко готується, зовсім затратно, але виходить смачно, ситно і одночасно легко. Такий рис цілком підійде як основне блюдо під час посту або як гарнір. Овочі насправді можна використовувати абсолютно будь-які, ті, які Вам більше подобаються або ті, які зараз є в холодильнику. Необхідно тільки враховувати час приготування кожного продукту і його сполучуваність з другімі.Пріготовьте всі необхідні продукти.

Крок 2

Моркву і цибулю очистіть, вимийте і висушіть.

Крок 3

Поставте сковороду на плиту розігріватися, додайте соняшникову олію. Морква поріжте невеликими кубиками.

Крок 4

Цибулю наріжте якомога дрібніше, бажано розміром з рисинку

Крок 5

Цибулю і моркву додайте до масла на сковороду і готуйте по до прозорості цибулі, періодично помішуючи.

Крок 6

Потім додайте рис, перемішайте і залиште хвилин на 5.

Крок 7

До рису з овочами додайте горошок і квасолю. Якщо овочі заморожені, чи не размораживайте їх.

Крок 8

Перемішайте все добре, дайте овочам розтанути.

Крок 9

Потім посоліть, поперчіть, залийте окропом. Можна залити овочевим або курячим бульйоном. Готуйте періодично помішуючи до готовності рису. Рідина за цей час випаровується.

Крок 10

Приємного апетиту.