Як приготувати рис з яйцем і вершковим маслом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 277 кКал

Білки: 9г / Жири: 10г / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Рис
(100 м)

Масло вершкове
(10 р)

Куряче яйце
(1 шт.)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Приготування рису з яйцем і вершковим маслом по кроках

Крок 1

Фото - Рис з яйцем і вершковим маслом - фото 1 кроку

Рис з яйцем і вершковим маслом послужить відмінним гарніром, особливо до нежирним сортам риби. Для його приготування нам будуть потрібні наступні інгредієнти: сам рис, одне-два курячих яйця, вершкове масло і сіль. Сорт рису беремо будь-який, який подобається, у мене в даному випадку був пропарений. Дуже зручно використовувати рис в пакетиках для варіння - переварити і отримати злиплий грудку складно, та й крупа чиста.

Крок 2

Фото - Рис з яйцем і вершковим маслом - фото 2 кроки

Першим ділом відварюємо до готовності рис і яйце (круто). Якщо використовується звичайний рис, не в пакетиках, то його попередньо промиваємо під проточною водою. Курячі яйця також не забуваємо попередньо вимити. У процесі варіння рис подсаливаем (сіль додаємо у воду для рису, коли вона закипить, після цього закладаємо рис). Готовий рис відкидаємо на друшляк і даємо обтечь воді. Після цього перекладаємо рис в глибоку миску.

Крок 3

Фото - Рис з яйцем і вершковим маслом - фото 3 кроки

Яйце чистимо, натираємо на крупній тертці або можна просто дрібно нарізати, що вам зручніше. Додаємо подрібнене яйце до рису. Також додаємо невеликий шматочок вершкового масла.

Крок 4

Фото - Рис з яйцем і вершковим маслом - фото 4 кроки

Швидко все перемішуємо, до тих пір, поки вершкове масло повністю не розтане в гарячому рисі.

Крок 5

Фото - Рис з яйцем і вершковим маслом - фото 5 кроку

На цьому наш рис з яйцем і вершковим маслом готовий. Подаємо в гарячому вигляді як гарнір до смаженої або відвареної риби, втім, такий рис виходить досить калорійним і сирним, підійде і в якості самостійного блюда. Смачного!