Як приготувати рис з овочами - калейдоскоп

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 133 кКал

Білки: 5г / Жири: 2г / Вуглеводи: 23г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Рис
(1.5 скл.)

Брокколі
(200 м)

Капуста цвітна
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Соєвий соус
(3 столові ложки)

Свіжа зелень
(За смаком)

Рослинна олія
(За смаком)

Приготування рису з овочами - калейдоскоп по кроках

Крок 1

Фото - Рис з овочами - Калейдоскоп - фото 1 кроку

Цей рецепт можна готувати з усього що тільки хочеш. Овочі брати ті що є в холодильнику, або просто ті які більше подобаються. І соромитися не варто, треба експериментувати.

Крок 2

Фото - Рис з овочами - Калейдоскоп - фото 2 кроки

Підготовка продуктів. Заморожені овочі треба дістати з морозилки. Лук морква помити і почистити. Для початку треба поставити варити рис. Рис, промити до прозорої води, залити трьома склянками води і посолити, пів чайної ложки. Рис я варю в мультиварці. На режимі "Рис" на 35 хвилин.

Крок 3

Фото - Рис з овочами - Калейдоскоп - фото 3 кроки

Цибулю ріжемо дрібно.

Крок 4

Фото - Рис з овочами - Калейдоскоп - фото 4 кроки

Морква нарізаємо кубиками.

Крок 5

Фото - Рис з овочами - Калейдоскоп - фото 5 кроку

Брокколі і цвітну капусту або розібрати на суцвіття, або порізати невеликими шматочками.

Крок 6

Фото - Рис з овочами - Калейдоскоп - фото 6 кроку

Яйця розбиваємо в тарілочку і збиваємо виделкою. Додаємо до яєць сушену зелень, я віддаю перевагу кріп, базилік і петрушку. Перемішуємо і даємо настоятися поки ми будемо смажити овочі.

Крок 7

Фото - Рис з овочами - Калейдоскоп - фото 7 кроку

Переходимо до смаження. У сковороду наливаємо рослинне масло. Перший йде цибулю, обсмажуємо пару хвилин. Потім кладемо моркву і смажимо хвилин п'ять, сім на великому вогні, постійно помішуючи.

Крок 8

Фото - Рис з овочами - Калейдоскоп - фото 8 кроку

Тепер закидаємо брокколі і цвітну капусту. Перемішуємо і смажимо 10 хвилин не перестаючи заважати. Ось така барвиста сковорідка виходить.

Крок 9

Фото - Рис з овочами - Калейдоскоп - фото 9 кроку

Додаємо варений рис, перемішуємо. Даємо можливість рису перемішатися з овочами. Виливаємо яйця з зеленню в рис і продовжуємо заважати, щоб яйця поширилися по всьому рису.

Крок 10

Фото - Рис з овочами - Калейдоскоп - фото 10 кроку

Вливаємо 3 або 4 ст. ложки соєвого соусу. Тут треба пробувати, що б не пересолити, соуси різні і смаку них різний. Може знадобитися і більше соусу. Тепер накриваємо сковорідку кришкою і даємо постояти пару хвилин, вогонь зробити по менше. І все. Готово. Смачного!