Як приготувати скумбрію запечену з лимоном

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 183 кКал

Білки: 17г / Жири: 13г / Вуглеводи: 0г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Риба скумбрія
(3 шт.)

Лимон
(0.5 шт.)

Цибуля ріпчаста
(0.5 шт.)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Приготування скумбрії запеченої з лимоном по кроках

Крок 1

Фото - Скумбрія запечена з лимоном - фото 1 кроку

Таким способом приготувати скумбрію легко і просто, і ніякого сильного запаху. Першим ділом рибку розморожуємо (краще повільно, в холодильнику), потім добре вичищаємо, обрізаємо плавники і промиваємо. Виймаємо з тушок хребет і великі кістки.

Крок 2

Фото - Скумбрія запечена з лимоном - фото 2 кроки

Складаємо скумбрію у відповідну ємність, трохи подсаливаем, поливаємо соком, вичавленим з третини лимона, сам вичавлений лимон нарізаємо і кладемо до риби. У такому вигляді залишаємо в холодильнику на годину-дві.

Крок 3

Фото - Скумбрія запечена з лимоном - фото 3 кроки

Цибулю нарізаємо півкільцями, від лимона відрізаємо ще кілька часточок.

Крок 4

Фото - Скумбрія запечена з лимоном - фото 4 кроки

Розстеляємо на столі шматок фольги і викладаємо на нього одну тушку (розпластуємо її). На рибу кладемо цибулю і часточку лимона.

Крок 5

Фото - Скумбрія запечена з лимоном - фото 5 кроку

Складаємо тушку назад в рибку, так щоб цибуля і лимон опинилися всередині.

Крок 6

Фото - Скумбрія запечена з лимоном - фото 6 кроку

Ретельно загортаємо скумбрію у фольгу. Також пакуємо інші рибки.

Крок 7

Фото - Скумбрія запечена з лимоном - фото 7 кроку

Ставимо в розігріту духовку на середній вогонь 20 хвилин (якщо хочете рибку порумянее, то через 10 хвилин фольгу можна розкрити). Подавати можна прямо у фользі, розгорнувши її. Смачно і в теплому і в холодному вигляді.