Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 218 кКал
Білки: 16г / Жири: 16г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування скумбрії запеченої з ковбасним сиром по кроках
Крок 1
Дуже ми любимо рибу скумбрію, і смачна вона і корисна, але от смажити її одне мука - занадто сильний специфічний запах. Тому вважаю за краще її відварювати або запікати. Цього разу пропоную вашій увазі один з найпростіших варіантів запеченої скумбрії - з ковбасним сиром, він не плавиться так як твердий і дає аромат копченого. Скумбрію промиваємо, потрошимо, відрізаємо голову, виймаємо хребет.
Крок 2
Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.
Крок 3
Викладаємо скумбрію у змащену маслом форму для духовки, розкриваючи її "як книжку", трохи подсаливаем. Лук обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору і викладаємо на скумбрію.
Крок 4
Ковбасний сир натираємо на крупній тертці і розподіляємо по скумбрії.
Крок 5
Запікаємо в духовці приблизно півгодини.
Крок 6
Подаємо в гарячому вигляді, хоча і в холодному теж непогано.
Як приготувати відварну скумбрію - рецепт
Як приготувати скумбрію мариновану по домашньому - рецепт
Як приготувати скумбрію сухого посолу - рецепт
Як приготувати скумбрію в томатному соусі - рецепт
Як приготувати юшку з скумбрії - рецепт
Консервована скумбрія
Копчена скумбрія. калорійність копченої скумбрії
Маринована скумбрія
Солона скумбрія. калорійність солоної скумбрії