Як приготувати сома на пару

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 83 кКал

Білки: 11г / Жири: 3г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Риба сом
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(20 р)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний горошок
(За смаком)

Селера
(20 р)

Морква
(20 р)

Білий перець
(За смаком)

Приготування сома на пару по кроках

Крок 1

Сом дуже смачна, ситна, корисна риба. Сома помити під проточною водою очистити від луски і нутрощів, і розділити на стейки. Стейк сома посолити, посипати білим перцем і залишити на 10 хвилин, що б він Просолов. Якщо у вас немає білого перцю можна використовувати будь-який.

Крок 2

Морква помити, очистити і нарізати кружечками. Селера очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Цибуля ріпчаста нарізати довільно. У киплячу воду кладемо овочі і перець горошком. Доводимо до кипіння бульйон і даємо йому проваритися протягом 10 хвилин.

Крок 3

Ставимо в каструлю з бульйоном пристосування для варіння на пару і кладемо на пристосування рибу, закриваємо кришкою і варимо 10 хвилин. Для приготування риби ми використовували овочевий бульйон, щоб надати аромат нашої рибку.

Крок 4

Наша рибка готова! Перекладаємо на блюдо, гарнірувати можна овочами, які варилися в бульйоні. Хоча риба і сама по собі дуже смачна. Смачного!