Як приготувати солянку ростовську

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 42 кКал

Білки: 3г / Жири: 1г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Серце бараняче
(1 шт.)

Сосиски свинячі
(1 шт.)

Картопля
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Помідор
(4 шт.)

Горошок зелений консервований
(1 бан.)

Вода
(1 л.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Петрушка
(5 веточ.)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування солянки ростовської по кроках

Крок 1

Фото - Солянка Ростовська - фото 1 кроку

Була я у племінниці на весіллі в Ростовській області, так от там на весіллі подавали цю солянку. Мені дуже сподобалося. Вирішила будинку теж таку приготувати. Звичайно для цієї страви використовували 1 вид м'яса і 3 види ковбас, але через брак такого пропоную свій варіант. Сосиску порізати соломкою.

Крок 2

Фото - Солянка Ростовська - фото 2 кроки

Хоча для цієї страви все треба різати дрібними кубиками (розміром з горошину), але я сосиску і м'ясо вирішила нарізати соломкою. Бараняче серце вимити й нарізати дрібною соломкою.

Крок 3