Як приготувати свиняча печінка запечена з цибулею - грибами в сметанному соусі з сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 200 кКал

Білки: 12г / Жири: 16г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Свиняча печінка
(200 м)

Печериці
(85 р)

Цибуля ріпчаста
(30 р)

Сир російський
(100 м)

Сметана 15% жирності
(90 р)

Соняшникова олія
(35 мл.)

Кухонна сіль
(0.001 м)

Перець чорний мелений
(0.001 м)

Часник
(0.003 м)

Приготування свинячої печінки запеченої з грибами та цибулею в сметанному соусі з твердим сиром по кроках

Крок 1

Фото - Свиняча печінка запечена з грибами та цибулею в сметанному соусі з твердим сиром - фото 1 кроку

Для початку приготування цієї страви ретельно промиваємо овочі, які нам надалі знадобляться. Печінка треба зачистити, але в мене вона вже готова до використання без цієї процедури.

Крок 2

Фото - Свиняча печінка запечена з грибами та цибулею в сметанному соусі з твердим сиром - фото 2 кроки

Наступним кроком у приготуванні буде нарізка. Свинячу печінку нарізаємо великим кубиком, грибочки нарізаємо на чотири частини, цибулька півкільцями, часничок дуже меленьким кубиком.

Крок 3

Фото - Свиняча печінка запечена з грибами та цибулею в сметанному соусі з твердим сиром - фото 3 кроки

На розпечену сковороду наливаємо соняшникову олію, обсмажуємо печінку, додаємо цибульку і грибочки. Обсмажуємо все до готовності.В кінці приготування додаємо сметану. Солимо, перчимо. За часом це займає 8 хвилин.

Крок 4

Фото - Свиняча печінка запечена з грибами та цибулею в сметанному соусі з твердим сиром - фото 4 кроки

Приготовлені інгредієнти кладемо в горщик для запікання, зверху посипаємо російським сиром натертим на середню терку. Ставимо в духовку розпечену на 170-180 градусів, запікаємо 10-15 хвилин.

Крок 5

Фото - Свиняча печінка запечена з грибами та цибулею в сметанному соусі з твердим сиром - фото 5 кроку

Bon appetit.