Як приготувати млинці з начинкою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 268 кКал

Білки: 8г / Жири: 20г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(1 скл.)

Цукор
(1 ст.ложка)

Масло вершкове
(100 м)

Молоко
(1.5 скл.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Варена ковбаса
(150 м)

Майонез
(100 м)

Часник
(3 шт.)

Сир
(100 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Кетчуп
(За смаком)

Приготування млинців з начинкою по кроках

Крок 1

Млинці виходять неймовірно смачними, але ще смачніше вони, коли в них закладаєш смачну начинку. В якості начинки можна використовувати все, що завгодно: і варене згущене молоко, і варення, і, як у моєму випадку, ковбасу з сиром, також можна використовувати замість ковбаси ветчіну.Для приготування млинців перше, що нам потрібно зробити: 1 склянка борошна змішати з 1 столовою ложкою цукру, додати трохи солі.

Крок 2

В окремій тарілці збити 3 яйця, додати їх до борошна. Добре перемішати.

Крок 3

Далі знадобиться 1,5 склянки молока, його потрібно підігріти в мікрохвильовці або на газу. Тепле молоко додати до одержаної маси. Все збити.

Крок 4

Також нам знадобиться 100 г вершкового масла, яке потрібно розтопити. Обов'язково охолодити розтоплене масло, після можна додати до нашої масі. Готовому тісту потрібно дати настоятися близько 30 хвилин.

Крок 5

Коли приступаємо до випічки млинців, сковорідку потрібно змастити вершковим маслом тільки для першого млинця, для решти цього робити не потрібно, так як в тесті вже додано масло.

Крок 6

В якості начинки я використовувала ковбасу, натерту на дрібній тертці, змішувала її з майонезом і додавала продавлений через чеснокодавку часник. За бажанням можна додати трохи кетчупу.

Крок 7

Трохи додавала натертого сиру. У гарячих млинчиках він розплавлявся.

Крок 8

Також, хто хоче солодких млинчиків, можна в якості начинки використовувати будь варення: полуничне, малинове, сливове та інше. Смачного!