Як приготувати домашній курячий рулет

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 132 кКал

Білки: 20г / Жири: 5г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Куряча грудка
(1 кг.)

Гриби
(100 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Сир
(100 м)

Майонез
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Часник
(За смаком)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Приготування домашнього курячого рулету по кроках

Крок 1

Фото - Домашній курячий рулет - фото 1 кроку

Домашній курячий рулет - це дуже смачно. Спробуйте приготувати його самі, ще це дуже просто! Для його приготування Вам може знадобитися фольга для запікання, його ви любите курячий сік, але я готувала просто на деку, тому соку я весь вилила. Ну а тепер перейдемо до приготування нашого рулету. для початку потрібно відрізати крильця і ніжки у курки, зняти шкіру (у неї ми будемо загортати наш рулет), розрізати грудку вздовж і вивернути її. Вийняти всі кістки. Куряче м'ясо потрібно добре відбити молоточком. На курячу шкіру кладемо наше філе.

Крок 2

Фото - Домашній курячий рулет - фото 2 кроки

Тепер солимо, перчимо і намазуємо внутрішній шар часником. Промиваємо грибочки, пропускаємо через м'ясорубку і смажимо на сковороді спільно з ріпчастою цибулею. Цю масу викладаємо на курячу грудку, також кладемо яйце і зверху прикрашаємо сиром.

Крок 3

Фото - Домашній курячий рулет - фото 3 кроки

Далі потрібно приступити до згортання рулету. Звертаємо акуратно, не поспішаючи, щоб рулет не розпався потрібно перев'язати його тугий ниткою або закріпити зубочистками. Із зовнішнього боку рулет солить, перчимо, обмазуємо часником, майонезом. На цьому етапі можна загорнути рулет у фольгу, щоб не витекла рідина.

Крок 4

Фото - Домашній курячий рулет - фото 4 кроки

Викладаємо рулет на деко

Крок 5

Фото - Домашній курячий рулет - фото 5 кроку

І запікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів хвилин 45-60 (залежить від розміру Вашої курки) Готовий курячий рулет поміщаємо в каструлю і даємо йому трохи постояти. Потім прибираємо зубочистки або нитки і насолоджуємося ніжним смаком рулету.

Крок 6

Смачного!