Як приготувати фрикадельки з сиром і кукурудзою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 318 кКал

Білки: 10г / Жири: 30г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Свинина
(400 м)

Шпик свинячий (Сало)
(100 м)

Консервована кукурудза
(100 м)

Сир російський
(100 м)

Салат
(50 р)

Кухонна сіль
(10 р)

Перець чорний мелений
(5 р)

Помідор
(1 шт.)

Рослинна олія
(4 столові ложки)

Приготування фрикадельок з сиром і кукурудзою по кроках

Крок 1

Фото - Фрикадельки з сиром і кукурудзою - фото 1 кроку

Свинину нарізати на шматочки. Замість свинини можна взяти і яловичину, але зі свинини фарш, а відповідно і фрикадельки соковитіше. Сало нарізати на шматочки. Свинину разом з салом пропустити через м'ясорубку. Приправити сіллю і перцем, добре перемішати.У фарш за бажанням можна додати й інші спеції.

Крок 2

Фото - Фрикадельки з сиром і кукурудзою - фото 2 кроки

Кукурудзу відкинути на друшляк, щоб стекла рідина. Кукурудзу додати у фарш і перемішати. Можна додати у фарш трохи кетчупу або томатної пасти.

Крок 3

Фото - Фрикадельки з сиром і кукурудзою - фото 3 кроки

Сир нарізати кубиками середнього розміру. Сир беріть з невеликим вмістом жіра.Помідор вимити, обсушити, видалити плодоніжки і нарізати часточками.

Крок 4

Фото - Фрикадельки з сиром і кукурудзою - фото 4 кроки

З фаршу зробити коржики, на середину кожної покласти по кубику сиру і сформувати шарікі.Лістья салату вимити й обсушити.

Крок 5

Фото - Фрикадельки з сиром і кукурудзою - фото 5 кроку

Фрикадельки викласти у форму змащену маслом, фрикадельки також змастити олією, накрити фольгою і запікати в духовці протягом 30-35 хвилин при 180С. Викласти готові фрикадельки на блюдо з листям салату, прикрасити часточками помідор. Замість звичайних помідор, можна взяти помідори черрі або мариновані помідори маленького розміру, їх не потрібно нарізати. Також можна прикрасити зеленью.Подавать з картопляним пюре або складними гарнірами. Складний гарнір - гарнір, що складається з декількох компонентів. Наприклад: відварна картопля, варена морква і горошок. Також можна подавати з холодним гарніром. Холодний гарнір- це овочі.