Як приготувати бревнишкі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 322 кКал

Білки: 8г / Жири: 31г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Свинина
(250 м)

Шпик свинячий (Сало)
(100 м)

Лук-порей
(1 шт.)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Петрушка
(15 р)

Кухонна сіль
(10 р)

Перець чорний мелений
(5 р)

Помідор
(1 шт.)

Перець чилі
(3 м)

Куркума
(5 р)

Приправа для фаршу
(5 р)

Приготування бревнишек по кроках

Крок 1

Лук порей вимити, обсушити. Зрізати зелену частину. Стебло разрезатьна шматочки довжиною 5-7см. Розділити стебло на двошарові трубочки.

Крок 2

Залишилася від стебла частина дрібно порубати і обсмажити.

Крок 3

Петрушку вимити, струсити воду і порубати.

Крок 4

М'ясо наріжте шматочками. Також наріжте сало. Пропустіть сало і мясочерез м'ясорубку. Краще брати свинину, бо вона більш сочная.Добавьте в отриманий фарш сіль, перець та інші спеції. Добавьтерубленную петрушку, остиглий цибулю-порей і перемешайте.Спеціі, які найкраще підійдуть: перець чилі, куркума, пріправадля фаршу. Також можна взяти трави: орегано, базилік.

Крок 5

Беріть трубочки і заповнюйте їх фаршем.

Крок 6

Після обсмажте трубочки з двох сторін, додайте трохи води іпотушіте 10 хвилин. Потім перекладіть їх на тарілку і доведіть доготовности, протягом трьох хвилин, в мікрохвильовій печі.

Крок 7

Викладіть їх на тарілку, прикрасьте петрушкою і часточками помідор.Подавать можна як закуску і як друга блюдо.На гарнір: картопля відварна, картопляне пюре, рис отварной.Пріятного апетиту!