Як приготувати салат На здоров'я

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 85 кКал

Білки: 1г / Жири: 7г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста білокачанна
(200 м)

Салат
(50 р)

Огірок
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Помідор
(1 шт.)

Лимон
(1 шт.)

Гірчиця
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Свіжа зелень
(За смаком)

Приготування салату на здоров'я по кроках

Крок 1

У капусти видалити верхні листи і качан, нашаткувати, посолити, покласти в миску, пожмякать, щоб пустила сок.Лістья салату, вимити, обсушити і дрібно нарвати. Краще рвати, так як вся користь зберегтися, а якщо порізати - то все зникне.

Крок 2

Огірок вимити, обсушити, обрізати попки і нарізати соломкой.Лімон вимити, обсушити, відрізати 2 кружальця, видалити насіння і розрізати на 8 частин.

Крок 3

Помідор вимити, обсушити, видалити плодоніжки і нарізати невеликими скибочками, якщо помідор великий то наріжте соломкой.Зелень вимити й обсушити.

Крок 4

Перець вимити, обсушити, розрізати наполовину, видалити плодоніжки і нарізати соломкою. Краще взяти перець жовтого або оранжевого кольору.

Крок 5

З частини лимона вичавити сік, додати гірчицю, сіль, перець і рослинне масло, добре перемішати. Змішати овочі і заправити олією.

Крок 6

Викласти салат в салатник, прикрасити зеленню і скибочками лімона.Салат можна їсти як самостійну страву або подавати як гарнір до страв з птиці і м'яса.