Як приготувати фруктові млинці з персиковим повидлом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 243 кКал

Білки: 5г / Жири: 12г / Вуглеводи: 29г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Молоко
(2 скл.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(2 скл.)

Цукор
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Ванілін
(1 м)

Персикове повидло
(150 м)

Масло вершкове
(100 м)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Приготування фруктових млинців з персиковим повидлом по кроках

Крок 1

Фото - Фруктові млинці з персиковим повидлом - фото 1 кроку

Хочу порекомендувати вам приготувати ось такі фруктові млинчики. Вони дуже смачні, зовсім жирні. Дуже ніжні і сладкіе.Для начинки я використовую покупне повидло. Фабричне. Воно продається брикетами. Можна взяти домашнє або замінити його на варення густое.Ітак, в миску вбийте два яйця. До яйцям додайте одну столову ложку цукру і одну чайну ложку солі. Так само, додайте розпушувач.

Крок 2

Фото - Фруктові млинці з персиковим повидлом - фото 2 кроки

Масу добре збити віночком або міксером до утворення пишної білої піни, та й сама маса повинна поміняти свій колір від жовтого до білого. В отриману масу введіть один стакан молока. Знову збийте. На цій стадії можна додати ваніль (це вже по вашим смаковим поняттями).

Крок 3

Фото - Фруктові млинці з персиковим повидлом - фото 3 кроки

Просійте борошно. Додайте борошно в рідину. Замісіть тісто. Тепер влийте ще один стакан молока. Молоко бажано вливати теплим, але не гарячим, щоб яєчна маса не згорнулася. Знову замісіть. У вас повинна вийти рідина по консистенції ближче до рідкого кефіру. Молоко вливаємо в тісто партіями, щоб було легше вимішувати і піти від грудочок в тесті. Розтопіть 70 г вершкового масла. Тонкою цівкою влийте розтоплене вершкове масло в тісто і розмішайте. Дайте тесту постояти 10 хвилин. Вистоювати тісто чи ні вирішувати вам. При будь-яких обставин млинці відмінно обсмажуються і не рвуться, але при вистоюванні тісто стає краще.

Крок 4

Фото - Фруктові млинці з персиковим повидлом - фото 4 кроки

На розігріту сковороду вливаємо половину столової ложки рослинної олії і 20 гр вершкового. Розтопили. Тепер наливаємо тісто для млинців. На один млинець у мене пішло 3-4 ст. ложок тесту при сковороді 18 см. Обсмажуємо млинці з обох боків до рум'яної.

Крок 5

Фото - Фруктові млинці з персиковим повидлом - фото 5 кроку

Готові млинці скласти стопкою. Змащувати кожен млинець маслом не треба.

Крок 6

Фото - Фруктові млинці з персиковим повидлом - фото 6 кроку

Персикове повидло у нас продається в такому вигляді. Це фабричний продукт. Можна взяти і домашнє варення (повидло) .Берем повидло, відміряє порцію для одного млинця. Повидло викладаємо на край млинця. Згортаємо трубочкою.

Крок 7

Фото - Фруктові млинці з персиковим повидлом - фото 7 кроку

Готові, сформовані млинці викладаємо порційно. Подаємо до столу. Смачні, ароматні, фруктові млинці з персиковим повидлом піднімуть вам настрій зранку у вихідний день. До таких млинців відмінно підійде кава з молоком або чай. Будь - які соуси для даних балонів не потрібні. Млинці самодостатні і дуже смачні.