Як приготувати капусту тушковану з ковбасою - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 135 кКал

Білки: / Жири: 11г / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування капусти тушкованої з ковбасою по кроках

Крок 1
Фото - Капуста тушкована з ковбасою - фото 1 кроку
Тушкована капуста страва не обтяжливе як для шлунка, так і для господині, приготувати її зовсім не складно. Щоб не було одноманітно до неї можна додати варену або копчену ковбаску, та й з такими добавками отримаємо вже повноцінне друга страва. Мені більше подобається варіант з вареної, з копченою виходить гостріше.
Крок 2
Фото - Капуста тушкована з ковбасою - фото 2 кроки
Отже, з капусти знімаємо верхні грубі листя і шаткуємо.
Крок 3
Фото - Капуста тушкована з ковбасою - фото 3 кроки
Цибулю чистимо і нарізаємо четвертькольцамі, ковбасу нарізаємо брусочками.
Крок 4
Фото - Капуста тушкована з ковбасою - фото 4 кроки
Обсмажуємо на сковороді з соняшниковою олією цибулю з ковбасою, до золотистого кольору.
Крок 5
Фото - Капуста тушкована з ковбасою - фото 5 кроку
На іншу сковороду (також з соняшниковою олією) викладаємо капусту, солимо її і тушкуємо під закритою кришкою хвилин 20 (щоб капуста прогрілася і стала м'якою). Потім до капусти додаємо кетчуп і обсмажені цибулю і ковбасу, тушкуємо все разом до готовності.
Крок 6
Фото - Капуста тушкована з ковбасою - фото 6 кроку
Розкладаємо по порційних тарілках і подаємо в гарячому вигляді.


Переглядів: 3273