Як приготувати картопляні мишки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 184 кКал

Білки: 5г / Жири: 14г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Картопля
(3 шт.)

Грудинка копчена
(50 р)

Мариновані огірки
(0.5 шт.)

Консервовані маслини
(2 шт.)

Цибуля зелена
(3 веточ.)

Сир плавлений
(50 р)

Майонез
(1 ст.ложка)

Оливкова олія
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Перець чорний горошок
(0.5 ч.ложки)

Приготування картопляні мишки по кроках

Крок 1

Дитяче свято звичайно ж можна відсвяткувати і в кафе, але тоді ви не будете знати з яких продуктів і з якими добавками вам приготують страви. А можна відзначити дому та бути впевненими в корисності і свіжості ваших страв. І можна малюків порадувати веселими незвичними стравами. Приміром, як ці картопляні мишки. Навіть самі примхливі дітки, будуть таке пробувати. Я готувала не для маленьких діток, тому в мене рецепт для дорослих. Але сама ідея. Подача цієї страви. А начинку можна підібрати для будь-якого віку.

Крок 2

Для початку потрібно відварити картоплю в мундирі. Картопля завантажити в киплячу воду і після закипання варити 15 хвилин. Злити гарячу воду і залити холодну. Картопля вже буде готовий. Потім його очистити від шкірки.

Крок 3

Поки картопля остигає, приготуємо начинку. У мене копчена грудинка. Порізати дрібними кубиками і викласти в уже, розігрівшись сковороду. Налити одну столову ложку оливкової олії (або соняшникової), що б грудка краще випустила жир. Прикрутити вогонь і накрити кришкою.

Крок 4

Помити і порізати зелену цибулю. Можна замінити ріпчастою. Лук викласти до грудях, перемішати і відразу ж прибрати з плити. Накрити кришкою і нехай цибулю доходить. Якщо у вас ріпчасту цибулю, тоді смажити до золотистого кольору.

Крок 5

Картопля охолов. Потрібно надати картоплі конусну форму. Добре коли картопля вже такої форми. Зрізаний картопля не викидати. Зрізати верхівку у картоплі. І чайною ложкою вийняти середину картоплі. Намагатися більше прибрати внутрішність.

Крок 6

Обрізки картоплі натерти на дрібній тертці.

Крок 7

Половину огірка нарізати дрібними кубиками і добре віджати, що б менше було соку.

Крок 8

Плавлений сир натерти на крупну тертку.

Крок 9

Всі інгредієнти (цибулю з грудкою, сир, огірок і натертий картопля) з'єднати, посолити, поперчити і заправити майонезом. Добре перемішати. Особливо плавлений сир, що б розподілився по всій начинці.

Крок 10

Деко змастити маслом. нагріти духовку до 180 градусів. Картопля наповнити начинкою. І накрити картопляної кришечкою. Мишок змастити соняшниковою олією. Викласти на деко і випікати хвилин 20-30.

Крок 11

Мишки готові. З маслин вирізати носик, очки і вушка. Якщо погано тримається, тоді потрібно змастити ті місця куди будете прикладати маслом. Хвостики зробити з відварених спагеті.

Крок 12

Мишки готові. Смачного!