Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 238 кКал
Білки: 2г / Жири: 20г / Вуглеводи: 13г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування картоплі з салом і перцем по кроках
Крок 1
Що може бути смачніше картоплі на салі? Дуже смачно. Звичайно це не найкорисніший вечерю, але іноді хочеться побалувати себе вредненькім, адже правда? Отже, для того, щоб посмажити картоплю на салі потрібно вибрати сало. Для смаження я купую тонке, воно швидко і добре готується і коштує не дорого. Сало потрібно вимити. Пошкребти ножем, щоб видалити бруд.
Крок 2
І порізати сало великими шматочками.
Крок 3
Почистити картоплю.
Крок 4
Картопля крупно порізати. Для смаження я беру тверді сорти картоплі, сьогодні у мене рожева картопля, сорт не пам'ятаю вже, але він мені подобається своєю здатністю зберігати форму. Для картопляного пюре купую більш м'які жовті сорти.
Крок 5
На сухій сковороді на середньому вогні обсмажуємо сало. Його потрібно посолити, поперчити.
Крок 6
Сильно зажарювати не потрібно, тільки щоб воно стало гарного кольору і пустило жир на якому буде смажиться картопля.
Крок 7
До обсмаженого сала додаємо картоплю. Смажимо на середньому вогні. Солимо, після того, як картопля трохи підрум'яниться.
Крок 8
Картопля з салом і перцем готовий!
Крок 9
Приємного вам вечері!
Як приготувати картопля смажена на салі - рецепт
Як приготувати картоплю смажену на салі з часником - рецепт
Як приготувати локшину з салом і зеленню - рецепт
Як приготувати печену картопельку з салом - рецепт
Як приготувати бутербродики з салом і болгарським перцем - рецепт
Як приготувати картоплю з салом і часником - рецепт
Як приготувати картоплю по-українськи - запечена з салом і спеціями - рецепт
Шпик свинячий (сало)
Калорійність солоного сала. користь і шкода солоного сала