Як приготувати курку з овочами у вершково пряному соусі

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Фьюжн

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 169 кКал

Білки: 17г / Жири: 6г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряча грудка
(2 шт.)

Морква
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Часник
(2 шт.)

Квасоля біла
(300 м)

Вершки 35% жирності
(250 мл.)

Каррі
(1 ч.ложки)

Паприка сушена
(1 ч.ложки)

Приготування курки з овочами у вершково пряному соусі по кроках

Крок 1

Фото - Курка з овочами у вершково пряному соусі - фото 1 кроку

Дві курячі грудки середнього розміру, жовтий солодкуватий перець (можна і червоний головне щоб солодкий), пару зубчиків часнику, моркву. Квасоля 300 гр відварна - можна консервовану але обов'язково білу вона ніжніше за смаком. Вершки брати жирні 35%, якщо ви берете більш низький відсоток жирності то вони найімовірніше згорнутися (вершки можна замінити жирною сметаною). Спеції можна використовувати будь на ваш смак, мені подобатися поєднання паприки і каррі, трохи гостреньке і пряно.

Крок 2

Фото - Курка з овочами у вершково пряному соусі - фото 2 кроки

Філе просушіть, поріжте дрібними кубиками, обсмажте на сильному вогні до хрусткої скоринки. Смажити потрібно не довше десяти хвилин, так як дрібно нарізана курка швидко готуватися, якщо смажити занадто довго то філе стане сухим. Кришкою не накривати шматочки повинні бути покриті хрусткою скоринкою, а не хлопець.

Крок 3

Фото - Курка з овочами у вершково пряному соусі - фото 3 кроки

Перець наріжте дрібними смужками, моркву соломкою, часник дрібно порубіте.Із овочів до даного блюда можна додати дрібно нарізані помідори без шкірки і баклажани.

Крок 4