Як приготувати курку з тестом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 336 кКал

Білки: 7г / Жири: 17г / Вуглеводи: 38г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне
(3 скл.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(200 м)

Майонез
(150 м)

Аджика
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Соняшникова олія
(50 мл.)

Приготування курки з тестом по кроках

Крок 1

Для приготування цієї страви візьмемо пів курки (можна 2 штуки стегенця). Цибулю почистити.

Крок 2

Курочку миємо, ріжемо на порційні шматочки. Ставимо на плиту каструлю або високу сковороду, наливаємо масло, добре розігріваємо і кладемо туди куріцу.Обжаріваем її, незабутній посолити і поперчити. Можна додати за смаком будь-яку приправу. Закриваємо кришкою і на невеликому вогні нехай гаситься хвилин 15.

Крок 3

Поки гаситься курка, займемося тестом. Для цього візьмемо одне яйце, півсклянки води, дрібку солі і 2-3 склянки борошна. Замішуємо тісто, таке, щоб не прилипало до рукам.Делім його на два - три шматочки і кожен розгортаємо в пласт товщиною 1-2 мм.

Крок 4

Ріжемо цибулька, довільно, кому як подобається, і засипаємо пласти тіста. Не забуваємо посолити і поперчити.

Крок 5

Закручуємо тісто з цибулею в рулети, і нарізаємо на невеликі шматочки розміром 1,5 см.

Крок 6

Викладаємо на курку шматочки тіста з цибулею і підливаємо близько склянки води. Закриваємо кришкою, даємо покипіти хвилин 10. А тим часом змішуємо дві столові ложки майонезу і півсклянки води. Поливаємо цією сумішшю курку з тестом. Тушкуємо під кришкою до готовності тіста, приблизно ще 15 хвилин. Все, наша курка з тестом готова. Акуратно перемішуємо і можна подавати на стіл.

Крок 7

Але я, звичайно, до цього блюда ще готую гострий соус. Змішую столову ложку майонезу з чайною ложкою аджики і двома зубчиками часнику. Спробуйте, і приємного вам апетиту!