Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 140 кКал
Білки: 13г / Жири: 8г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування курячої печінки з грибами по кроках
Крок 1
Ця страва для любителів курячої печінки. Печінка виходить дуже ніжна в соусі зі сметанно-гірчичним смаком. Гірчицю, звичайно ж, кладемо негостру. Готується дуже швидко, так що можна приготувати на вечерю після робочого дня за 30 хвилин. Починаємо з ріпчастої цибулі. Ріжемо його дрібно і злегка підсмажуємо на олії.
Крок 2
Курячу печінку ріжемо на дві частини. видаляємо протоки і жир. Кладемо до цибулі.
Крок 3
Обсмажуємо печінку 10 хвилин під кришкою.
Крок 4
У мисочці з'єднуємо сметану, негостру гірчицю, борошно і приправи. У мене карі. Добре перемішуємо.
Крок 5
Заливаємо соусом печінку і додаємо півсклянки води. Солимо за смаком.
Крок 6
Печериці ріжемо пластинами і кладемо зверху на печінку з соусом. Закриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин.
Крок 7
Коли страва буде готове, перемішуємо печінка з грибами і подаем.Куріная печінка - недорогий і легкий продукт в приготуванні і дуже ситна. Приготувати може навіть кулінар з невеликим стажем. Ця печінку багата вітамінами: А, С, і групи В, а також містить мікроелементи: кальцій, натрій, залізо, цинк, мідь, селен і йод. Вона є джерелом багатьох кислот, але найголовніша з них - фолієва, яка дуже корисна і необхідна дітям.
Як приготувати курячу печінку з печерицями та цибулею - рецепт
Як приготувати курячу печінку в сметані - рецепт
Як приготувати курячу печінку в кисло-солодкому соусі - рецепт
Як приготувати курячу печінку в сметанному соусі - рецепт
Як приготувати печінку з грибами в сметані - рецепт
Калорійність курячої печінки. користь і шкода курячої печінки
Маринована печінку
Печінка індички. калорійність і користь печінки індички
Як приготувати салат з курячої печінки і ананасів - рецепт