Як приготувати курячі котлетки з помідорами чері і салатом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 178 кКал

Білки: 10г / Жири: 9г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Курячий фарш
(400 м)

Хліб білий
(90 р)

Молоко
(2 столові ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(40 р)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Сухарі панірувальні
(5 ст.ложки)

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Помідори черрі
(150 м)

Салат
(50 р)

Лимон
(0.5 шт.)

Приготування курячі котлетки з помідорами чері та салатом по кроках

Крок 1

Фото - Курячі котлетки з помідорами чері і салатом - фото 1 кроку

Готуємо продукти.

Крок 2

Фото - Курячі котлетки з помідорами чері і салатом - фото 2 кроки

Невелику цибулину чистимо від лушпиння і постараємося нарізати подрібніше.

Крок 3

Фото - Курячі котлетки з помідорами чері і салатом - фото 3 кроки

Хліб наріжемо на 4 скибочки. Візьмемо 2 скибочки, накришив і заллємо молоком.

Крок 4

Фото - Курячі котлетки з помідорами чері і салатом - фото 4 кроки

Коли замочений хліб набубнявіє, віджимаємо його і додаємо у фарш одночасно з подрібненою цибулею, яйцем і сіллю.

Крок 5

Фото - Курячі котлетки з помідорами чері і салатом - фото 5 кроку

Фарш перемішаємо добре руками і залишаємо на невеликий час. Панірувальні сухарі (можна їх замінити манкою) висипаючи на блюдечко. Потім формуємо з фаршу невеликі котлетки, обвалюють їх у панірувальних сухарях.

Крок 6

Фото - Курячі котлетки з помідорами чері і салатом - фото 6 кроку

Підсмажимо котлети на оливковій розпеченому маслі.

Крок 7

Фото - Курячі котлетки з помідорами чері і салатом - фото 7 кроку

Поки котлети обсмажуються, ретельно помиємо помідори черрі. Візьмемо окрему сковорідку, нагріємо на ній оливкове масло і трошки, чи не більше хвилини, обсмажити помідори. Буде гарно, якщо взяти помідори черрі на гілочці. Тоді візьміть 2-3 гілочки. А якщо є сковорода гриль, то обсмажте помідори на ній. Візьмемо 2 залишилися скибочки хліба, наріжемо його квадратиками і присмажити до золотавого в тому ж маслі, де смажилися помідори.

Крок 8

Фото - Курячі котлетки з помідорами чері і салатом - фото 8 кроку

Викладаємо на тарілку промитий і просушений салат (у мене салат мікс з 3 видів). Можна взяти замість салату 3-4 жмені руколи. Її кислинка буде добре поєднуватися з котлетами і помідорами. Збризгуємо салат мікс соком лимона і посипаємо чорним меленим перцем. Викладаємо на салат курячі котлетки і помідори черрі і посипаємо сухариками. Смачного!